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食品配送项目管理机构及保障措施

1、项目管理机构

为进一步做好食材配送项目的食品配送、验收及售后工作，确保本项目顺利进行，我公司特制订以下实施方案。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想及十九大精神为指导，为贯彻落实《食材配送项目》项目食品配送、验收工作，强化食品质量工作职责，完善食品质量监管措施，保障食品质量和售后服务工作。

二、方案编制依据

（一）《公司食品质量安全手册》2020-05-1254；

（二）《食材配送项目》招标文件；

（三）食品质量标准。

三、质量标准?

（一）食品质量标准按食品技术要求并符合国家有关规定；

（二）食品的技术参数按甲方提供的技术资料要求执行；

（三）配送时提供食品的合格证、检测报告。

四、服务宗旨

以计划为先导，尊重计划，落实计划。“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，食品供应工作是一项责任工作。为了切实开展茶叶供货工作，保证食品安全、准时达到目的地。

五、项目管理机构

为切实做好本项目的开展工作，严格按照高标准、规范化的服务要求，确保项目顺利完成，特成立以下项目领导小组：

组长：XXX

副组长：XXX

成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX

针对对本项目的重视程度，我方抽调经验丰富、责任心强的业务骨干组建食品供应项目部，项目经理直接担任食品供应部第一负责人负责本项目的食品供应，食品材料员直接负责，全程参与食品的采购，检验，和售后等环节，确保项目全程无货物供应问题。

项目管理机构

五、项目人员具体分工及岗位职责

项目负责人：XXX

具体职责：

1.负责和客户的前期沟通，做必要的项目需求分析。

2.对项目范围、项目质量、项目时间、项目成本进行确认。编写项目合同、项目技术协议、项目详细食品说明书、以及项目进度安排。

3.负责项目的投标工作，包括标书的编写、制作和现场投标。

4.负责项目合同及技术协议等相关文件的签署工作。

5.负责项目所需物资的采购工作，以及系统设备的发货工作。

6.实际实施过程中组织项目所需的各项资源，设置项目组中的各种角色，合理安排项目组各成最的工作，并分配好各成员的责任和权限。

7.及时处理项目组内部出现的各种问题，保证项目组成品不受项目且他方面影响。

8.负责项目实施过程中与客户的沟通和交流。对出现的项目变更等问题及时达成一致。

9.保证项目质量和进度达到项目目标，跟踪、检查项目组成员的工作质量，定期向部门经理报告项目进度和相关问题，一般为一周一次。

10.安排客户培训工作，项目结束时，进行结项工作，整理各种相关文件。

11.负责项目屋款的回收工作。

配送经理：XXX（兼）

具体职责:

1、行完善配送中心的规章制度、规范配送中心作业标准及流程，提高效率，降低成本;

2制定本部门预算，合理控制配送成本，合理组织配送装卸，提高配送服务效率;

3、对仓储数据准确性负责,并定期盘点,保持帐目清晰、规范，保证系统有效、稳定运行；

4、科学管理货品库位，提出改进方案，保证仓库最大化的使用率

5、监督执行仓库内的盘点工作和结果分析，并提出改进方案:

6、负责配送中心团队管理,提高团队凝聚力和工作技能。

配送员：XXX

具体职责：

1、送货员必须遵守国家法律、法规、遵守公司章程，遵守公司各项管理制度及各规定、决定。

2、接到公司送货通知售息，送货员要及时按仓库出据的票据提货、送货。

3、在出库提货前，送货员要检查货物数量正确性，开具票据，并在票据上注明签字。散货不得拉回，散货必须入筐;如散货拉回，当事人自已装卸。

4、送货人员可以在票据上注明提货物品的提货实际情况提货再送货。

5、按票据填写送货日期、时间、地址，提货当日必须办理入库手续。

6、送货人员必须签字出库单，工作失误，若造成公司损失，送货人员赔偿相关损失。

7、送货部负责公司所有的送货工作，在库房装货时必须按送货单所列商品的名称，规格、数量，颜色逐-与库房人员当面点清;

8、装载货物后不得无故改变行程，拖延送货时间;

9、货物离开公司后，如出现损坏、少数，丢失等情况，我公司根据原因由事故责任人承担，如责任人为送货人员，我公司将从其工资中按该批货物的成本价格扣除。

10、送货员送货到客户外时，厌质量、规格、毁损或其它原因客

户要求退货的，送货员验收后必须干送货当天退回车间，并与库管员作好交接手续。

11、送货人员必须对送货的货品、退回的货品负责，不能找任何理由推萎;

12、未经允许，不私自公车私用。

13、完成上级领导交办的其它工作。

配送司机：XXX

具体职责：

1、按照部门经理的工作安排，将厂家发送过来的商品及时取运回来，仔细核对单据与物品的数量规格，严禁出现损坏、遗失现象，每发生一次，扣除全绩效奖金，并按照经济损失大小另外赔偿;

2、按照各店上报