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华泰煤矿职工食堂考核办法

华泰煤矿职工食堂考核方法

一、考核范围

1.食堂包括（餐厅、操作间、洗刷间、仓库）的地面、墙壁门窗及食堂内外的环境卫生，各方面要到达干净洁净，若一项不合格罚责任人50元。

2.必需保证餐厅桌椅摆放整齐、洁净卫生，做到人走桌椅、地面洁净否则每项罚责任人20元。

3.食堂要求保证职工24小时能用餐，饭菜保证早七、晚八、中十五的把戏品种，主食保持多样化，必需保持稀饭的足量供给，并保证质量，让就餐职工吃上三热饭菜，保持餐厅内24小时供给茶水，否则每项一次罚责任人50元。

4.食堂严禁出售变质食品，凡在出售的饭菜中，发觉蝇子、虫子等异物，应重做一份，并对责任人罚50元。

5.餐厅效劳员营业时要穿戴工作衣帽，说话和气，效劳热忱，不得与就餐职工争吵，窗口营业员营业时不准吃出售的食品，违犯一项对责任人罚50元。

6.班中餐要保证按时、按质、按量发放，如发觉腐烂变质，罚责任人500元，不按要求者罚责任人50元，其它同食堂考核标准。

二、监视检查

由办公室不定期检查，发觉问题按规章制度惩罚。

三、考核方法

每月进展测评一次，按职工满足率50%以下罚款200元，90%以上嘉奖300元。