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食用植物油低温储存技术规范

1范围

本文件规定了食用植物油低温储存技术的术语和定义、储油设施和设备配置要求、储油技术、储油

监测、储油管理等。

本文件适用于食用植物油的低温储存。不适用于棕榈油等高熔点油脂的储存。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

GB/T26879粮油储藏平房仓隔热技术规范

GB29202食品安全国家标准食品添加剂氮气

GB/T29890粮油储藏技术规范

GB/T31078低温仓储作业规范

GB50108地下工程防水技术规范

GB50128立式圆筒形钢制焊接油罐施工及验收规范

GB50320粮食平房仓设计规范

GB50341立式圆筒形钢制焊接油罐设计规范

LS1206粮食仓库安全操作规程

LS8010植物油库设计规范

AQ3028化学品生产单位受限空间作业安全规范

3术语和定义

LS8010所规定的及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

低温储油技术lowtemperatureforoilstoragetechnology

利用低温植物油库的储油罐及相关设施在不超过25℃条件下进行储油的技术。

3.2

低温植物油库lowtemperatureoilwarehouse（lowtemperaturevegetanleoildepot）

储油罐内油温常年保持在25℃及以下的植物油储存库。低温植物油库可以是地下植物油库房、半地

下植物油库房、具有隔热保冷设施的地上植物油库房，也可以是具有隔热保冷设施的地上室外储油罐组

成的植物油库。

3.3

I

地下植物油库undergroundoilwarehouse

储油罐实埋于地下或置于地下构筑物库房内的植物油库。地下植物油库房的大部分或全部建于地下，

可以是岩体地下库房或土体地下库房，库房内的地平面标高与库房外的地平面标高的高差超过该库房净

高1/2。实埋于地下的储油罐的罐顶与地表距离不少于50cm～100cm。

3.4

半地下植物油库semi-undergroundoilwarehouse

半地下植物油库房内的地平面标高低于库房外地平面标高，高差超过该库房建筑高度（库房内净高）

1/3，且不超过1/2的植物油库。

3.5

储油罐oiltank

储存植物油的罐体容器，为立式圆筒形固定顶钢制焊接容器。为避免外界高温条件的影响、实现低

温储油，地上植物油库房内的储油罐和地上室外储油罐的外壁可敷设隔热材料层或敷涂隔热材料。实埋

于地下的储油罐外壁应敷设可靠的防潮防水材料。

4储油设施和设备配置要求

4.1基本要求

4.1.1应根据植物油储存的地域和气候条件、储存周期及植物油品种和等级的储存需求，设计合理的低

温储油工艺，并配置相应的低温植物油库型式和设施。

4.1.2低温植物油库建设地点应远离（避开）污染源、危险源，有良好的地质条件（地质坚固），满足

防洪、防涝要求，且交通方便，便于植物油接收和发放的物流作业。

4.2储油库房

4.2.1低温植物油库房应是阴凉干燥的专用储油库房，能满足低温储存食用植物油的要求，减少不利条

件特别是高温、高湿对储油品质的不良影响。

4.2.2低温植物油库房应有良好的隔热保冷性能，应设置带隔热层的仓顶、墙壁、仓门，减少库房内外

的热量交换。库房的隔热按GB/T26879和GB/T29890执行。

4.2.3地上植物油库房和半地下植物油库房应根据当地气候条件，必要时设置库房降温设备和降温系统，

可在高温季节对库房进行有效降温，为保持制冷和低温效果，库房应具有良好气密性。

4.2.4地下储油库房应选择地质坚固和地下水位低的