细胞中的元素和化合物-人教版.ppt

玉米和人体的化学元素组成（质量分数%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78一些化学元素的作用N：组成蛋白质、核酸、叶绿素、ATP、NADPH等物质的组成成分P：组成ATP、生物膜结构的成分K：感到肢体麻木Ca：骨骼、牙齿的组成成分，成年人缺Ca易患骨质疏松，人血液中缺钙容易患抽搐症Mg：叶绿素的重要组分Fe：血红蛋白、多种酶的重要组成成分，缺Fe会使人患贫血；Zn：缺使人发育受影响，导致发育不良;B：缺导致开花而不结果实。例题：1、组成玉米和人体的最基本元素（）A、HB、OC、ND、C2.下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少的正确顺序是（）A、C＞H＞O＞NB、C＞O＞H＞NC、O＞C＞N＞HD、O＞C＞H＞N3.比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）A、种类和含量都相差很大B、种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同C、种类和含量都相差不大D、种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大DDD例题：1.生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水2.细胞干重中含量最多的化合物是（）A、水B、蛋白质C、脂质D、无机盐3.东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地区华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据你们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显较高()A脂肪B糖原C蛋白质D核酸DBA斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质添加顺序方法反应原理反应条件反应现象0.1g/mL的NaOH溶液0.1g/mL的NaOH溶液0.01g/mL的CuSO4溶液0.05g/mL的CuSO4溶液还原性糖蛋白质甲液和乙液等量混合均匀后再加入先加A液1mL，摇匀，再加B液4滴50-65℃水浴加热砖红色沉淀紫色络合物不需加热，摇匀即可还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原成Cu2O具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成络合物鉴定物质材料试剂现象还原糖梨（避免颜色干扰）脂肪花生蛋白质豆浆鸡蛋清淀粉马铃薯生物组织中几种有机物的检测方法比较：斐琳试剂（甲液乙液混合使用）砖红色沉淀（水浴加热）苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ橘黄色脂肪滴红色脂肪滴双缩脲试剂(先加A液后加B液、B液不能过量)紫色碘液 蓝色例题：1.可用于鉴定生物组织中可溶性还原糖的试剂（）A．斐林试剂B．双缩脲试剂C．苏丹Ⅲ染液D．苏丹Ⅳ染液2.下列能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（）A．淀粉B．果糖C．蔗糖D．纤维素3.下列哪个实验用到显微镜（）A．可溶性还原糖的鉴定B．蛋白质的鉴定C．脂肪的鉴定D．淀粉的鉴定ACB4.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为（）A．无色一砖红色（沉淀）B．浅蓝色一砖红色（沉淀）C．浅蓝色一蓝色一砖红色（沉淀）D．浅蓝色一棕色一砖红色（沉淀）5.下列物质中，能被苏丹IV染液染成红色的是（）A．马铃薯块茎B．浸软的蓖麻种子C．蛋清液D．苹果DB6.在鉴定可溶性还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要（）A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加D．以上A、B、C三种操作方法都正确7.鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（）A．先加A液，混合后再加B液摇匀观察B．先加B液，混合后再加A液摇匀观察C．A、B液混合后加入，摇匀后观察D．A、B液同时加入样液，摇匀后观察CA