油菜栽培学全套教学课件.pptx

油菜栽培学;第一节概述;油料作物;主要植物油的脂肪酸构成（％）;提供了大量的食用植物油;唯一的冬季油料作物，缓和争地矛盾;油菜亩产菜籽154.8公斤时各种副产品产量

（蔡常波，1980）;菜子饼：;世界主要产油国油菜种子硫苷含量标准;开花时能分泌蜜汁;5、油菜是良好的旅游观赏作物;二、油菜生产概况;世界油菜主产国生产现状（2008）;;我国油菜大省的生产情况（2006）;全国及主要省份油菜面积（万亩）;续-1全国及主要省份油菜面积（万亩）;续-2全国及主要省份油菜面积（万亩）;3、农业部颁布油菜优势区域布局规划（2008-2015年）;我国油菜产区分布较广，油菜生长季节气候差异很大，不同油菜品种对温光要求十分严格。根据各地气候特点、品种特性、耕作制度、栽培技术和经济发展需要，本着“大稳定、小调整”的原则，本规划适当扩大优势区域范围，在长江流域上、中、下游原有三个优势区的基础上，增加北方油菜优势区。【2003年，农业部发布实施《“双低”油菜优势区域发展规划（2003-2007年）》】;①长江上游优势区;②长江中游优势区;③长江下游优势区;④北方油菜优势区;4、当前我国食用植物油消费情况;我国食用油自给率低的主要原因;谢谢！;第二节油菜分类;凡用以收籽榨油而栽培的十字花科芸薹属植物统称为油菜。;二、油菜分类;n=19

B.napus

ac;（1）白菜型油菜;（2）芥菜型油菜;（3）甘蓝型油菜;2、按播种期分类;3、根据油菜的生物学特性春化阶段对温度的要求;（1）冬性油菜：;谢谢！;第三节油菜的生育过程;二、生育时期;出苗;现蕾：;生育特点：全是营养生长;开花：;初花期：;;;生育特点：;4、结角成熟期：;生育特点:;第四节油菜的器官生长发育;主根;二、茎的生长;;播种量大;（二）主茎;2、茎的生长;（三）分枝;（2）腋芽分化与叶片分化的关系;一次分枝:;（4）分枝的分化;2、影响分枝生长的因素;（4）追肥;3、分枝的利用;不同处理条件下各枝序产量占总产量百分比差异

Ratiosofyieldindifferentinflorescencestowholeplantyieldunderdifferenttreatments(%);（2）适宜利用的分枝数目;三、叶;（一）真叶的形状及其功能;2、短柄叶;3、无柄叶;白菜型油菜＞芥菜型油菜＞甘蓝型油菜;2、叶序：;1、伸长期：;（一）花器构造;蜜腺;（二）开花温度;（三）开花顺序;（四）开花时间;（五）授粉;五、角果与种子发育;2、角果的生长及表面积;3、角果的光合作用;（二）籽粒;含油率在开花后的20-30天之间增加很快;2、影响粒重和含油率的因素;含油率;Averageyield,oilandproteincontentinseedsunderdifferenttreatments;六、油菜产量形成

（一）油菜产量构成因素特点

1、角果数

源库合一

有利的一面：增源与扩库一致

不利的一面：扩库受源的限制

补偿能力强

2、每角粒数

胚株数多，退化多，结籽率50－60%

是增产的潜力所在

增加1粒增产5%，增加2－3粒增产10－15%

增加每角粒数可使油菜进一步扩库强源;遮光整枝对结子率的影响;分期遮光对结子率的影响;3、粒重

提高粒重增产的潜力仍较大

先胚胎发育后胚体充实

（二）油菜各产量因素的形成过程

1、角数的形成

花芽开始分化－－－角果开始形成

抽薹期－－－花芽旺盛生长

初花期－－－花芽数达高峰

终花后15天－－－角数基本定型

现蕾前为有效花芽分化期

调节苗期的生长有利于形成适宜的角果数

密度＊单株角果数;2、每角粒数的形成

胚珠原始体分化，粒数开始形成，以后不再增加，只有减少。

原因：

胚囊发育不全而退化

未受粉或未受精

胚胎滞育

终花后15天每角粒数定型

调节开花期内的传粉、受精和营养条件，尤其是光照条件有利于增加每角粒数。

胚珠形成与温度和营养状况有关;粒重在终花后进入快速增长期;油菜产量各因素的形成有一定的顺序性和阶段性：

角数、粒数奠基期：花芽开始分化至始花

角数、粒数决定期：始花至终花后15天

粒重决定期：终花至成熟;育苗移栽油菜：;一、秧苗期栽培技术;2、萌发出苗过程;(二)秧苗期生理上的两个转折期;（2）五叶期;（三）壮苗的形态特征;蚜虫;;（四）缩茎的伸长规律;秧田留苗密度与缩茎伸长的关系;1、留足苗床;2、稀播、匀播、间苗、定苗;3、前促后控管理;③多效唑促壮;④追施起身肥;二、大田苗期栽培技术;2.冬壮苗类;在秋