一种不老莓发酵无糖醍醐原浆制备方法.pdfVIP

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2024-02-07 发布于四川
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一种不老莓发酵无糖醍醐原浆制备方法.pdf

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本申请涉及无糖醍醐原浆技术领域，公开了一种不老莓发酵无糖醍醐原浆制备方法，包括以下步骤：步骤一、将不老莓放入清水中浸泡，然后用流动的清水冲洗干净，去除杂质和残留的农药；步骤二、将清洗干净的不老莓放入搅拌机中，加入2/3的纯净水，搅拌成浆状，之后对不老莓浆进行处理；步骤三、选择合适的发酵容器，并对容器进行全面的清洗消毒，确保容器干净整洁；步骤四、将步骤二中处理好的不老莓浆倒入干净的容器中，加入适量的发酵剂，轻轻搅拌均匀。通过在不老莓无糖发酵醍醐原浆中，通过加入坚果混合液，使得最终的原浆在风味上更加

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117502583A

(43)申请公布日2024.02.06

(21)申请号202311668389.2

(22)申请日2023.12.07

(71)申请人山东醐醍食品科技有限公司

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