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2024年茶艺师(高级)新考试题及答案--第1页
2021年茶艺师(高级)新考试题及答案
1、【判断题】韩国的点茶法是到到高丽时期开始流行。
(√)
2、【判断题】埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,喜欢在茶汤中加
蔗糖。(√)
3、【判断题】室内展销会在室内举行,不受天气影响、不受时
间限制,可展出较为精致、价值高的展品,但花费较大,布置也较为
复杂。(√)
4、【判断题】黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和
适当筑紧的条件下,经长时间的堆积,改变了再加工品的色香味。
(√)
5、【判断题】热爱专业是职业守则的首要一条。(√)
6、【判断题】安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民
间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。(√)
7、【判断题】低山茶比高山茶更耐冲泡。(×)
8、【判断题】茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心
里,着重做好四件事,即:引起顾客的注意,二是培养对方的兴趣,
三是要增强对方的欲望。(√)
9、【判断题】在茶文化旅游开发中,宜建由解渴功能上升到文
化层次的高雅茶楼,木房茶屋等,典雅素朴,别具风韵。(√)
2024年茶艺师(高级)新考试题及答案--第1页
2024年茶艺师(高级)新考试题及答案--第2页
10、【判断题】所谓温润泡,是指第一次冲水后马上倒掉,然后
再冲泡第一道。(√)
11、【判断题】茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的
干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。(√)
12、【判断题】形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色
泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要品质特征。(×)
13、【判断题】茶树生长的生物学最低临界温度为-15~17℃。
(×)
14、【判断题】茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿,这是区别真
假茶叶的标志。(×)
15、【判断题】在茶文化旅游中,让游客了解茶,感受茶文化的
熏陶,不仅能增强旅游者的体质,还能净化社会风气。(√)
16、【判断题】职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德
水准的提高。(√)
17、【判断题】茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始,分清
轻重缓急。(√)
18、【判断题】根据交往途径的不同,可将交往分为直接交往和
间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的
交往。(×)
19、【判断题】肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要
饮红碎茶,也有喝下午茶的。(√)
2024年茶艺师
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