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燃气灶培训资料汇报人：AA2024-01-19目录燃气灶基础知识燃气灶结构与部件燃气灶选购与安装燃气灶使用与维护燃气灶安全风险防范总结回顾与拓展延伸01燃气灶基础知识燃气灶定义与分类燃气灶定义燃气灶是一种利用燃气（如天然气、液化石油气等）作为燃料，通过燃烧产生热量来加热食物的厨房设备。燃气灶分类根据燃气类型，燃气灶可分为天然气灶和液化石油气灶；根据灶眼数量，可分为单眼灶、双眼灶和多眼灶；根据点火方式，可分为电子点火灶和脉冲点火灶。燃气灶工作原理燃气供应燃烧过程燃气通过管道或钢瓶供应到燃气灶，经过减压阀减压后，通过燃气管道输送到灶具的喷嘴。燃气与空气在燃烧器内混合并燃烧，产生高温火焰，用于加热食物。点火系统熄火保护当火焰意外熄灭时，熄火保护装置会自动切断燃气供应，确保安全。当旋转灶具旋钮时，点火系统产生电火花，点燃从喷嘴喷出的燃气。燃气灶安全规范安装规范使用规范燃气灶应安装在通风良好的厨房内，远离易燃物品；安装前应检查燃气管道是否漏气，确保连接牢固。使用前应检查燃气管道和灶具是否漏气；使用过程中，不要长时间离开厨房，以免发生意外。保养规范应急处理定期清理燃烧器、喷嘴等部件，确保燃气畅通；定期检查熄火保护装置是否正常工作。如遇燃气泄漏或火灾等紧急情况，应立即关闭燃气阀门，切断电源，并拨打紧急电话求助。02燃气灶结构与部件燃烧器类型及特点010203大气式燃烧器红外线燃烧器鼓风式燃烧器利用空气中的氧气进行燃烧，结构简单，燃烧效率较高。采用红外线辐射方式进行加热，热效率高，节能环保。通过鼓风机将空气吹入燃烧室，使燃气与空气充分混合，燃烧更充分。点火装置与熄火保护装置压电陶瓷点火装置脉冲点火装置利用压电陶瓷产生高压电火花点燃燃气，点火成功率高。通过脉冲发生器产生高压脉冲点燃燃气，点火迅速、可靠。热电偶熄火保护装置离子感应熄火保护装置利用热电偶感应火焰温度，一旦火焰熄灭，自动切断燃气供应。通过感应火焰中的离子流来判断火焰状态，熄火时自动切断燃气。连接管道与阀门阀门控制燃气通断的装置，分为总阀门和分阀门。总阀门控制整个灶具的燃气供应，分阀门控制单个灶眼的燃气通断。连接管道采用不锈钢或铜制管道连接燃气灶与燃气源，确保气密性和安全性。安全阀当管道内压力超过一定范围时，自动切断燃气供应，保证使用安全。03燃气灶选购与安装选购注意事项气源类型安全性能火力大小能效等级根据家庭使用的气源类型（天然气、液化石油气、人工煤气）选择匹配的燃气灶。选择具有熄火保护装置、防干烧功能等安全性能的燃气灶。根据烹饪需求选择适当的火力大小，一般来说，火力越大，加热速度越快。选择能效等级高的燃气灶，更加节能环保。安装前准备工作确定安装位置准备工具检查配件检查燃气灶包装内的配件是否齐全，如气管、卡箍、说明书等。选择通风良好、远离易燃物品的位置安装燃气灶。准备好所需的安装工具，如螺丝刀、扳手、气管夹等。安装步骤及验收标准安装步骤1.打开包装，取出燃气灶主体和配件。2.将气管连接到燃气灶的进气口，并用卡箍固定好。安装步骤及验收标准013.将燃气灶放置在安装位置上，调整好水平。024.连接电源（如需），并测试点火功能是否正常。安装步骤及验收标准验收标准1.燃气灶安装牢固，无晃动。2.气管连接紧密，无漏气现象。安装步骤及验收标准3.点火功能正常，火焰稳定且呈蓝色。4.安装位置符合要求，通风良好且远离易燃物品。04燃气灶使用与维护正确使用方启燃气阀门点火操作调节火力关闭燃气灶使用前确保燃气阀门处于开启状态，同时检查燃气管道连接是否牢固。按下点火器按钮，同时旋转灶具旋钮至“点火”位置，直到火焰点燃。通过旋转灶具旋钮，可以调节火焰大小，以满足不同烹饪需求。使用完毕后，先将灶具旋钮旋转至“关闭”位置，再关闭燃气阀门。常见故障排查与处理点火失败漏气现象检查点火器电池是否需要更换，清理点火针及火盖上的污垢。立即关闭燃气阀门，通风换气，并联系专业维修人员进行检查和维修。火焰异常检查燃气压力是否正常，清理火盖及喷嘴上的杂质。定期保养与维护建议清理火盖及喷嘴清洁灶具表面定期使用软布擦拭灶具表面，保持清洁干燥。定期清理火盖及喷嘴上的杂质和积碳，保持燃气通畅。检查燃气管道更换点火器电池定期检查燃气管道连接是否牢固，有无老化、裂纹等现象。定期更换点火器电池，确保点火功能正常。05燃气灶安全风险防范安全用气常识宣传宣传安全用气的重要性通过宣传册、视频等形式，向用户普及安全用气知识，强调安全用气的重要性。指导用户正确使用燃气灶告知用户如何正确开启、关闭燃气灶，以及如何调节火焰大小等。提醒用户注意燃气安全事项提醒用户在使用燃气灶时保持通风，避免长时间使用导致缺氧等。泄漏检测与应急处理措施教授泄漏检测方法应急处理措施培训提供专业支持指导用户使用肥皂水等简单工具检测燃气泄漏，并