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商品采购品类管理

汇报人：AA

2024-01-25

目录

contents

商品采购品类概述

品类策略制定

供应商选择与评估

品类执行与监控

品类优化与调整

总结与展望

商品采购品类概述

01

商品采购品类是指企业在采购过程中，根据商品属性、市场需求、供应链特点等因素，对商品进行的分类和组织。

定义

根据商品的性质和用途，商品采购品类可分为生产资料、消费资料、服务类等；根据采购策略，可分为战略采购品类、杠杆采购品类、瓶颈采购品类、一般采购品类等。

分类

发展趋势

随着数字化和智能化技术的不断发展，商品采购品类管理将越来越注重数据驱动和智能化决策。同时，随着全球化和市场竞争的加剧，企业将更加注重商品采购品类的全球化和多元化。

挑战

在实施商品采购品类管理时，企业可能面临一些挑战，如数据不准确、分类标准不统一、供应链协同不足等。为了克服这些挑战，企业需要建立完善的数据治理机制、统一的分类标准、加强供应链协同等。

品类策略制定

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竞争对手分析

研究竞争对手的商品品类结构、价格策略、营销策略等，以更好地满足消费者需求。

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消费者需求调研

通过问卷调查、访谈、观察等方式，了解消费者对商品品类、品质、价格、服务等方面的需求和期望。

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市场趋势分析

关注社会经济、科技、文化等方面的变化，预测未来市场需求的发展趋势。

市场份额分析

了解各竞争对手在市场上的占有率，评估市场的竞争程度。

竞争策略分析

研究竞争对手的定价、促销、渠道等策略，分析其竞争优势和劣势。

潜在竞争者分析

关注可能进入市场的潜在竞争者，评估其对市场格局的影响。

目标性品类

常规性品类

季节性/偶然性品类

便利性品类

代表商店特色和形象、最能满足消费者优先选择的品类，如苹果手机、可口可乐等。

受季节或特定事件影响较大的品类，如圣诞节的装饰品、情人节的巧克力等。

满足消费者日常生活需求、价格适中的品类，如洗发水、牙膏等日用品。

为满足消费者即时需求而提供的品类，如便利店中的即食食品、饮料等。

供应商选择与评估

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了解供应商的服务水平和售后支持能力，以便在合作过程中获得更好的支持。

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评估供应商的合作意愿，了解其是否愿意与采购方建立长期稳定的合作关系。

02

分析供应商的生产能力、技术水平和交货期等，确保其能够满足采购方的需求。

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在确定合作意向后，与供应商进行价格谈判，争取获得最优惠的价格和付款条件。

制定详细的采购合同，明确双方的权利和义务，包括交货期、质量标准、付款方式等。

在合同中约定违约责任和争议解决方式，以便在出现问题时能够及时解决。

品类执行与监控

04

采购订单下达

根据采购计划和供应商选择结果，下达采购订单，明确商品规格、数量、价格、交货期等关键信息。

订单跟踪

实时跟踪订单状态，确保供应商按照约定时间、地点和方式交付商品，同时关注物流信息，确保商品安全及时到达。

异常处理

对采购过程中出现的异常情况进行及时处理，如供应商延迟交货、商品质量问题等，确保采购计划的顺利执行。

验收流程

根据检验结果，对合格商品进行入库处理，对不合格商品进行退货或换货处理，并记录相关信息。

供应商评价

根据商品质量和交货表现，对供应商进行评价和分级，为后续采购提供参考依据。

质量检验

对到货商品进行质量检验，包括外观、性能、安全性等方面，确保商品符合采购标准和合同要求。

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定期收集和分析销售数据，包括销售额、销售量、客单价等指标，了解商品销售情况和市场趋势。

销售数据分析

建立销售数据反馈机制，将分析结果及时反馈给采购部门和相关人员，为采购决策提供支持。

反馈机制

根据销售数据反馈和市场变化，适时调整采购计划和策略，提高采购效率和准确性。

采购调整

品类优化与调整

05

定期分析销售数据，对长期滞销的商品进行淘汰，减少库存压力。

淘汰滞销商品

关注市场趋势和消费者需求，积极引进具有潜力的新品，丰富商品结构。

引进新品

根据商品之间的关联性和互补性，优化商品组合，提高整体销售。

优化商品组合

市场调研

定期开展市场调研，了解同类商品的市场价格和竞争对手的价格策略。

价格定位

根据目标消费者和品牌定位，制定合理的价格策略，确保价格具有竞争力。

价格调整

根据销售情况和市场变化，灵活调整价格策略，以适应市场需求。

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活动主题

设计有吸引力的活动主题，与品牌形象和目标消费者相契合。

关注行业动态和市场趋势，挑选具有市场潜力的新品进行引进。

新品选品

在小范围内进行新品测试，了解消费者对新品的接受程度和反馈意见。

新品测试

根据测试结果，制定针对性的新品推广计划，提高新品知名度和销售量。

新品推广

总结与展望

06

成功制定了针对不同品类的采购策略，包括价格、供应商选择、库存管理等方面，实现了品类管理