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新《食品安全法》流通环节试题--第1页
单选
1、复检机构应当在收到备份样品之日起（B）个工作日内作出复检结论。
A.5B.10C.15D.20
2、检验机构有利用抽样检验工作之便谋取不正当利益等行为，食品药品监
督管理部门可以向社会公共，并在（C）年内不得委托其承担抽样检验任务。
A.两B.三C.五D.十
3、食品安全监督抽检的抽样人员应当（B）告知被抽样食品生产经营者依
法享有的权利和应当承担的义务。
A．口头B.书面C.电话D.当场
4、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，没有明确保质期
的产品，记录保存期限不得少于(B)年。
A.一年B.二年C.三年D.五年
5、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：(B)。
A.英文B.中文C.进口D.原产地
6、食用农产品批发市场应当配备(C)或者委托符合本法规定的食
品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
A.检验设备B.检验人员C.检验设备和检验人员D.食品安全协
管员
7、预包装食品的包装上应当有标签，以下关于标签表述不正确的(D是)
A.标签不得含有虚假、夸大的内容
B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C.标签应当清楚、明显，容易辨识
D.标签应该突出表明功效
8、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标(D明)
A.食品的名称、生产日期
B.保质期
C.生产经营者名称及联系方式
D.以上都是
9、在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在副本中载明仓库（C）。
A..冷藏设备B.数量C.具体地址D.专管人员
10、食品经营许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方食品药
品监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人、(B)享有要求听证的权
利。
A.委托代理人B.利害关系人C.社会公众D.他人
11、（D）发生变化的，应当重新申请食品经营许可。
A.名称B.经营类别C.住所D.经营场所
12、外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食
品药品监督管理部门（D）。
A.备案B.变更C.登记D.报告
13、核查人员应当自接受现场核查任务之日起(C)工作日内，完成对经营场
所的现场核查。
A.5个B.7个C.10个D.20个
新《食品安全法》流通环节试题--第1页
新《食品安全法》流通环节试题--第2页
14、食品经营者未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的，由
县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，(C)。
A.处2000元以上1万元以下罚款B.责令停产停业
C.给予警告D.吊销许可证
15、食品经营许可证
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