《地理标志产品 龙州乌龙茶栽培技术规程》编制说明.doc

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广西地方标准《地理标志产品龙州乌龙茶栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2020年第二批广西地方标准制定项目计划的通知》（桂市监函〔2020〕1832号）精神，广西南亚热带农业科学研究所在广西农业科技成果转化资金项目“云南大叶茶群体种嫁接乌龙茶中试与示范”（合同编号：桂科转0998001-5）和国家地理标志产品龙州乌龙茶的研究基础上，起草《地理标志产品龙州乌龙茶栽培技术规程》（编号：2020-02094），于2020年10月获批准立项。

二、标准制定的目的和意义

龙州县地处北回归线以南，地势地貌比较复杂，呈西高东低地势。县境内属南亚热带季风气候，热量丰富，雨量充沛，日照充足，非常适合种植乌龙茶。2000年2月，广西南亚热带农业科学研究所率先从台湾茶叶改良场、福建省安溪县、广东省潮安县等地引进了铁观音、黄金桂、台茶12号、台茶13号、毛蟹、本山、岭头单丛、凤凰水仙、凤凰单丛、青心乌龙等茶树品种试种30多亩，并采取了成本低、成茶快、效益高的嫁接换种方法，把引种成功且适应性强的茶树品种与原作红碎茶、绿茶生产所用的云南大叶种、凌云白毫群体种等老树进行嫁接，实现了当年改接当年生产乌龙茶，成为广西乌龙茶生产基地。经过３年多的反复试验和筛选，终于在2003年６月17日生产出了广西的第一代乌龙茶品种铁观音、黄金桂、金萱和翠玉优质茶叶，达到了乌龙茶的生产标准。随后，广西南亚所还投资30多万元，建成广西第一条国内先进的乌龙茶加工厂生产线，批量生产乌龙茶。乌龙茶树品种在龙州的试种成功和生产出优质的乌龙茶产品，填补了广西无乌龙茶的空白，为广西茶树品种结构调整优化作出了较大的贡献，同时也宣布广西结束无乌龙茶的历史。

从2004年起，龙州县把发展乌龙茶作为新的经济增长点进行培育,大力投入乌龙茶产业扶贫，积极发展乌龙茶种植生产。截至2010年底，全县种植面积已达7800亩。乌龙茶的试种成功，其经济效益将由原来生产绿茶的1500元/亩提高到8000～10000元／亩。乌龙茶落户龙州，并形成产业后，增加上亿元的产值，为龙州县的经济发展插上了腾飞的翅膀。

国家级专家组鉴定认为龙州乌龙茶品质上乘，内质独特，回味强且持久，高香悠长，“茶韵”明显，品质上乘。处于全国同类产品的领先水平，可与福建安溪的同类产品相媲美。龙州乌龙茶先后获自治区农业厅认定为“无公害茶叶生产基地”，被中国茶叶协会认定为“茶叶科技示范基地”、“名优茶生产基地”。2015年，龙州乌龙茶经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“龙州乌龙茶”实施地理标志产品保护，也是龙州县第一个获得国家地理标志产品保护的产品。

由于无指导龙州乌龙茶栽培的技术标准，生产经营管理技术难以规范，使得部分茶区出现投产时间长，产品质量差等现象，严重影响乌龙茶生产的积极性，制约乌龙茶生产的正常发展。因此迫切需要规范乌龙茶生产标准体系，为乌龙茶生产提供技术支撑，以提高其产量、品质和栽培效益。同时做大龙州乌龙茶产业，打造龙州新兴优势特色产业，解决农村中老年劳动力再就业问题，带动当地农民致富。