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生产运作管理--第6章

contents目录生产运作管理概述生产运作战略生产运作系统设计生产计划与控制库存管理供应链管理

01生产运作管理概述

定义生产运作是指将投入的资源（如人力、物力、财力、信息等）通过一系列转化过程，创造出满足社会需要的产品或服务的过程。分类根据生产对象的不同，生产运作可分为制造性生产和服务性运作两大类。制造性生产是通过物理或化学变化将有形的原材料转化为有形产品的过程；服务性运作则是通过人的活动将无形的技能或知识转化为满足顾客需要的服务过程。生产运作的定义与分类

目标生产运作管理的目标是高效、低耗、灵活、准时地生产出合格产品或提供满意服务。具体来说，包括提高质量、降低成本、缩短交货期、提高服务水平等。任务为实现上述目标，生产运作管理需要完成以下任务：制定生产运作战略、进行生产运作系统设计、组织日常生产运作、优化生产运作系统。生产运作管理的目标与任务

早期阶段01早期的生产运作管理主要关注生产过程本身，以提高生产效率为主要目标。这一阶段的代表人物有泰勒（科学管理之父）和福特（大规模生产方式的开创者）。中期阶段02随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，生产运作管理开始关注产品质量和顾客满意度。这一阶段的代表人物有戴明（质量管理的先驱）和德鲁克（现代管理学之父）。当代阶段03进入21世纪后，生产运作管理面临着全球化、信息化、绿色化等新的挑战和机遇。当代的生产运作管理需要综合考虑多种因素，如供应链管理、精益生产、敏捷制造、绿色制造等。生产运作管理的发展历程

02生产运作战略

生产运作战略的定义与作用定义生产运作战略是企业为实现其经营目标，在生产运作领域所制定的一系列长期和短期的决策和计划。作用生产运作战略是企业整体战略的重要组成部分，它决定了企业如何组织和管理其生产运作活动，以支持企业的整体业务目标和竞争优势。

确定生产运作目标根据企业整体战略和业务目标，确定生产运作的具体目标，如成本、质量、交货期等。制定实施计划将生产运作策略转化为具体的实施计划，包括资源计划、进度计划、预算等。制定生产运作策略根据目标分析，制定相应的生产运作策略，如自制或外购、生产布局、设备选择等。分析内外部环境了解企业所处的行业环境、市场状况、竞争对手情况以及企业内部资源和能力等。生产运作战略的制定过程

灵活性战略根据市场需求变化，快速调整生产运作策略，以适应市场变化。实施该战略需要注重柔性制造、敏捷供应链和快速响应能力。成本领先战略通过降低生产成本、提高生产效率等方式，获得成本优势。实施该战略需要注重规模经济、技术创新和成本控制。差异化战略通过提供独特的产品或服务，满足客户的特殊需求，获得竞争优势。实施该战略需要注重产品创新、品牌建设和客户服务。集中化战略专注于某一特定市场或客户群体，提供专业化的产品或服务。实施该战略需要注重市场细分、目标客户选择和专业化能力。生产运作战略的类型与实施

03生产运作系统设计

包括生产运作过程、生产运作资源、生产运作管理、生产运作环境等子系统。具有集合性、相关性、层次性、动态性、环境适应性等特点。生产运作系统的构成与特点生产运作系统的特点生产运作系统的构成

03模块化设计法将生产运作系统划分为不同的功能模块，分别进行设计，再通过接口将各模块连接起来形成完整的系统。01系统化设计法从全局出发，将生产运作系统看作一个整体，进行全面、系统的分析和设计。02结构化设计法将生产运作系统划分为不同的组成部分，分别进行设计，再将各部分组合起来形成完整的系统。生产运作系统的设计方法

交货期指标衡量生产运作系统对顾客需求的响应速度，包括订单交货期、紧急订单处理能力等。柔性指标衡量生产运作系统对市场变化的适应能力，包括品种变化能力、产量变化能力等。成本指标衡量生产运作系统的成本水平，包括单位产品成本、总成本等。效率指标衡量生产运作系统投入与产出的比例，包括劳动生产率、设备利用率等。质量指标衡量生产运作系统产出的产品或服务质量，包括合格率、返修率等。生产运作系统的评价指标

04生产计划与控制

VS生产计划是关于企业生产运作系统总体方面的计划，是企业在计划期应达到的产品品种、质量、产量和产值等生产任务的计划和对产品生产进度的安排。生产计划的类型根据生产计划的期限、作用、表现形式和层次等不同的维度，生产计划有多种类型，如长期计划、中期计划、短期计划；战略计划、战术计划；综合计划、主生产计划、物料需求计划等。生产计划的概念生产计划的概念与类型

通过协调生产任务与生产能力、物料供应、销售需求等各方面的关系，使生产计划达到综合平衡。综合平衡法根据前期计划的执行情况和环境变化，定期调整后续计划，使计划不断滚动向前。滚动计划法运用网络图来表达生产任务的进度安排和各项任务之间的逻辑关系，通过网络时间参数的计算找出关键任务和关键路径，从而对生产