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2023年青岛版小学科学一年级下册第五单元《我们的产品》教学设计
第一课时番茄与番茄酱
《》教学设计
一、教材分析
本课是青岛版小学科学(六三学制)一年级下册《我们的产品》单元的第
一课时《番茄与番茄酱》。主要意在引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、
假设,即对番茄的生长过程与番茄酱的制作过程进行猜想、假设,引导学生去研
究、发现身边的两个世界,即自然世界与人工世界。
教材主要包括三部分:第一部分是“问题与猜测”,教科书选取番茄与番茄
酱对自然世界与人工世界进行对比,旨在选取学生熟悉的、常见的事物进行研究,
能有效利用学生的已有经验。第二部分是“探究与实践”,首先通过引导学生实
际观察番茄的生长情况,让学生亲身感知到:番茄的生长可以不需要人工,能够
在土壤中自然长成;接着通过番茄酱的制作活动,让学生体验到番茄酱是由人加
工制作而成的,感知到生活中许多物品都是人工制作的。
拓展与创新则是通过“像番茄这样自然长成的东西有哪些?像番茄酱这样由
人加工而成的东西有哪些?”的活动指向,引导学生通过类比,列举大量实例,
感知自然世界与人工世界的区别。设计本活动,源于对番茄与番茄酱的认知是单
一的,借此活动拓展到对大量事实资料的分析。目的是利用归纳法让学生认识到,
我们的身边有两个不一样的世界,一个是自然世界,一个是人工世界。身边的事
物有些是属于自然世界的,有些是属于人工世界的,使学生对这两个世界能够清
晰地进行辨别。
二、教学目标
【科学概念目标】:
1.知道植物、动物、山脉、海洋等构成了自然世界,而建筑物、纺织产品、
交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。
2.知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。
【科学探究目标】:
1.从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特征及现象。
2.能在好奇心的驱使下对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究兴
趣。
【情感态度价值观】:
1.愿意合作与交流,能与同学交流制作番茄酱的方法。
2.尊重实验中观察中的事实证据。
【科学、技术、社会与环境目标】:
了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。
三、教学重难点
【教学重点】:
知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。
【教学难点】:
从观察活动、制作活动中观察对象的外部形态特征及现象。
四、学情分析
番茄和番茄酱是学生生活中比较熟悉的实物,但是对于番茄的生长过程以及
番茄酱的制作方法了解的比较少,有关自然世界和人工世界的划分没有概念,但
是学生已经有了半年的科学探究经历,可以说对科学学习有了一定的基础,也积
累了一些简单的科学探究方法。
【器材准备】
教师准备:课件、番茄、番茄酱等。
五、教学过程
(一)、问题与猜测
1.谜语导入。
[PPT3出示]多媒体展示谜语:红红脸蛋像苹果,切开里面汁儿多,生吃熟
食都可以,酸酸甜甜就是我。(打一种蔬菜)
2.学生回答——西红柿。
[PPT4出示]课件出示谜底。
3.教师出示西红柿实物:西红柿是大家都很喜欢吃的一种蔬菜,它是怎么来
的呢?今天我们就一起来学习。
板书设计:番茄与番茄酱
(二)、探究与实践
活动一:番茄的生长过程。
1.小组内讨论番茄的生长过程,小组代表回答。
2.[PPT5出示]课件播放视频:小番茄的生长旅程。
3.组内交流总结番茄的生长过程:种子入土—生根发芽—长成植株—开花结
果。
4.[PPT6出示]教师进行点评总结:像番茄这样的植物都是自然长成的,属
于自然世界。
活动二:我们来做番茄酱。
1.吃薯条时,大家都喜欢蘸着番茄酱吃。那番茄和番茄酱有什么不同呢?通
过对比你有什么感受?
2.学生讨论,得出结论:将番茄做成番茄酱来食用,既可以享受到不一样的
味道,也可以长期保存,人的智慧功不可没。
3.[PPT7出示]播放制作番茄酱的视频。
4.[PPT8出示]学生总结制作流程:洗净、去皮、切块、搅碎、煮开、加盐、
加糖。
5.师生共同制作番茄酱。
6.[PPT9出示]学生组内交流制作番茄酱的体
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