超市行业复工安全培训课件(4).pptx

超市行业复工安全培训课件汇报人：XX2024-01-27

目录contents复工前准备与安排员工个人防护要求顾客接待与服务流程优化商品采购、存储与配送管理场所清洁消毒及垃圾处理规范应急处理措施及报告制度建立

01复工前准备与安排

制定详细复工计划明确复工时间、人员规模、工作安排等细节，确保复工过程有序进行。制定应急预案，对可能出现的突发情况进行预测和制定相应的处理措施。加强与供应商、物流等合作伙伴的沟通与协调，确保货源供应和运输畅通。

建立员工健康档案，记录员工健康状况、旅居史、接触史等信息。对员工进行核酸检测或抗体检测，确保员工在复工前具备健康证明。对于有症状或疑似感染的员工，及时安排就医并追踪其健康状况。员工健康状况排查

对超市内外环境进行全面消毒，特别是购物车、货架等高频接触区域。保持超市内空气流通，定期开窗通风或使用空气净化设备。在超市入口设置消毒地垫，对顾客鞋底进行消毒。场所消毒与通风措施

在超市内设置防疫用品领取处，方便员工和顾客随时取用。定期检查和补充防疫物资，确保其有效期内且数量充足。储备足够的口罩、手套、消毒液等防疫物资，确保员工和顾客使用安全。防疫物资储备及分发

02员工个人防护要求

员工在超市内必须佩戴口罩，确保口罩紧密贴合面部，避免污染和破损。在处理食品、生鲜等商品时，员工需佩戴一次性手套，并定期更换。口罩和手套等防护用品应存放在清洁、干燥的地方，避免受到污染。佩戴口罩和手套等防护用品

员工需保持勤洗手的好习惯，特别是在接触食品、生鲜等商品后，以及上厕所、打喷嚏等行为后。避免用手触摸面部，特别是眼睛、鼻子和嘴巴等部位。保持个人物品和工作区域的清洁卫生，定期清理垃圾和消毒。保持个人卫生习惯

员工之间应保持至少1米的安全距离，避免近距离接触和交谈。鼓励员工使用线上沟通工具进行交流，减少面对面接触的机会。尽量减少员工之间的聚集和交流，避免在超市内或员工休息区聚集。避免聚集和近距离接触

员工如出现发热、咳嗽、乏力等症状，应立即停止工作并上报超市管理层。如员工或其家庭成员与确诊或疑似病例有接触史，应主动向超市报告并配合相关部门的调查和处置。超市应建立异常情况上报和处理机制，确保员工的安全和健康得到及时关注和处理。异常情况及时上报处理

03顾客接待与服务流程优化

在入口处设置登记台，记录顾客的姓名、联系方式和进入时间，以便在需要时进行追踪。在超市入口处设置体温检测点，对每位进入超市的顾客进行体温检测，确保顾客体温正常。要求顾客佩戴口罩，对于未佩戴口罩的顾客，提供一次性口罩并要求其佩戴。入口检测体温及登记信息

在超市内设置安全距离标识，提醒顾客保持至少1米的安全距离。控制超市内人员密度，避免拥挤和聚集，可采取分时段预约、限流等措施。安排专人进行购物引导，协助顾客快速找到所需商品，减少在超市内的停留时间。保持安全距离进行购物引导

推广使用无接触支付方式，如手机支付、刷脸支付等，减少现金交易和接触式支付带来的风险。在收银台设置明显的无接触支付标识，并提供相应的操作指南，方便顾客使用。对于不熟悉无接触支付的顾客，安排专人进行指导和协助。无接触支付方式推广使用

制定详细的退换货流程，并在超市内明显位置进行公示，确保顾客了解相关规定。对于需要退换货的顾客，安排专人进行处理，并保持安全距离和佩戴口罩等防护措施。对于退货商品进行严格消毒处理后方可再次上架销售，确保商品卫生安全。加强退换货流程管理

04商品采购、存储与配送管理

123选择具有良好信誉和合规记录的供应商，确保其具备合法经营资质和产品质量保障能力。严格筛选供应商定期对供应商进行评估和审计，包括对其产品质量、交货期、服务等方面的考核，确保供应商持续符合采购要求。建立供应商评估机制与供应商建立紧密的合作关系，及时沟通采购需求和标准，确保供应商能够准确理解并按照要求提供商品。强化供应商合作与沟通确保供应商资质合格且可靠

03强化进货查验记录管理详细记录每批进货商品的查验结果，包括合格品和不合格品的处理情况，以便追溯和分析问题。01制定进货查验流程建立完善的进货查验制度，明确查验标准和流程，确保所有商品在入库前都经过严格的检查。02配备专业查验人员安排专业的查验人员对进货商品进行逐一检查，包括核对商品数量、规格、质量等方面，确保商品符合采购要求。严格执行进货查验制度

根据商品特性和销售需求，合理规划存储区域，将不同类别的商品分区存放，方便管理和查找。划分存储区域优化货架布局定期盘点库存根据商品销售情况和顾客购物习惯，调整货架布局和商品陈列方式，提高商品的可视性和易取性。定期对库存商品进行盘点，确保账实相符，及时发现和处理过期、损坏等不合格商品。030201合理规划存储区域和货架布局

根据销售订单和配送需求，制定合理的配送计划，包括配送路线、时间、车辆安排等，确保商品能