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幼儿园中班科学公开课《中国茶》教案及反思

活动目标：

1.运用各种感官初步了解茶叶的基本特征，知道茶叶泡水前后的各

种变化。

2.能够在动手操作、认真观察中感知茶叶的特征变化。

3.了解喝茶的好处多，萌发对茶叶的喜爱。

4.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于

用自己的语言表达所发现的结果。

5.发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。

活动重难点：

重点：观察茶叶泡水前后的变化，了解茶叶的特征变化，知道茶叶

是一种植物的叶子。

难点：知道喝茶的好处。

活动准备：

1.活动前一天，和家长在家喝茶，询问有关茶的知识。

2.放在小盘子中的各种茶叶若干：透明杯子;热水：抹布：课件。

活动过程：

一、出示“茶精灵”图片，激发幼儿对茶叶的兴趣。

今天我们班来了一位特殊的小客人，看看是谁?我们和茶精灵打个招

呼吧!

茶精灵听说小朋友带来了茶叶，也想参与到你们的分享中，你们同

意吗?

提问：那谁来和小伙伴分享一下你都带来了什么茶?

教师小结：原来，茶叶的种类这么多呀。

二、通过各种感官，初步了解茶叶基本特征。

提问：

1.请小朋友仔细观察一下，你带来的茶叶是什么样子的?可以摸一摸、

闻一闻，尝一尝。(教师巡视指导幼儿)

2.谁来分享一下你带来的茶叶是什么样子的?(注意提升)

教师小结：原来，茶叶是细细的、干干的，有的直直的，有的还卷

曲的，每种茶叶都有自己颜色和味道。

三、冲泡茶叶，观察茶叶遇水前后的变化，知道茶叶是一种树叶。

茶精灵听了你们说的，都忍不住想尝尝茶叶是什么味道的呢?

提问：

1.干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢?(猜想)

2.到底会有什么变化呢?我们一起来试一试吧。

3.杯子里的水是热的，观察的时候要注意什么?

(教师巡回指导，观察杯子里茶叶和水的变化。)

提问：

1.你们观到了什么?谁能和茶精灵说说你的发现?

教师小结：其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒

展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿

茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。

四、初步了解茶叶的制作过程，知道喝茶的好处。

茶精灵也品尝到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片叶子怎么会这么

神奇，它是怎么变成茶叶的?小朋友你们知道么?(猜想)茶精灵带来了一段

视频，我们来看一看。

提问：刚才你们从视频里看到了什么?(采茶，硒茶，搓茶..)

教师小结：原来茶叶的制作需要这么多的工序，这可真不容易。

提问：

1.家里谁喜欢喝茶?为什么喜欢喝?

2.你们认为喝茶对我们有什么好处?

茶精灵也有想说的，我们听听茶精灵是怎么说的。

教师小结：喝茶可以消除我们的疲劳，减少疾病的发生，还可以帮

助我们消化，夏天喝茶还能起到防暑降温的作用。

五、了解多种茶叶，知道中国是产茶大国。

除了今天我们带来的茶叶，还有还多茶叶，我们再来看一看吧?

提问：你在视频里看到了什么茶叶?告诉一下茶精灵吧。

教师小结：原来茶叶不仅有很多种，还历史很悠久，而且喝茶是家

人的一种活动呢。

活动延伸：

老师也带来了一套茶具，我们放在活动区，一起玩爸爸妈妈泡茶的

游戏吧。

教学反思：

中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们

对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步

的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻—

—茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。

孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈

喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展

示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学

习的欲望。