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中文摘要

“玉米－籽鹅种养结合”生态养殖模式的探索及示范

养鹅生产中饲料成本约占养殖成本70%～80%，一定程度上制约着养鹅业的

经济效益。鹅作为草食性水禽，其消化系统具有可以充分分解高纤维粗饲料的特

点，对粗饲料有良好的利用率和适应性。因此，鹅可以通过采食包括玉米叶片在

内的粗饲料和农副产品来替代部分饲料原料。本试验旨在探索种养结合养殖模式

对籽鹅生长发育、屠宰性能、肠道形态和盲肠菌群结构的影响，并分析比较籽鹅

在玉米田间放养对玉米产量、土壤理化性质和土壤养分含量的影响，为籽鹅在玉

米田间放养模式的应用提供理论依据。

研究一以吐丝期玉米为载体，籽鹅为研究对象，对照组籽鹅饲喂全价日粮采

用棚下圈养，试验组籽鹅在减少10%日粮条件下进行玉米田间放养，试验期为

56天。试验结束后分析比较籽鹅生长发育、屠宰性能、血清生化指标、回肠肠

道形态及盲肠菌群结构的差异，结果如下：试验组籽鹅的终末体重和平均日增重

与对照组相比无显著差异（P0.05）；试验组籽鹅屠体重、半净膛重、全净膛重、

胸肌重、屠宰率、半净膛率和全净膛率均极显著高于对照组（P0.01），腿肌重

和腹脂重显著高于对照组（P0.05）；试验组籽鹅回肠的绒毛高度和绒隐比均极

显著高于对照组（P0.001），隐窝深度极显著低于对照组（P0.001）；盲肠中

放线菌门（Actinobacteriota）、红蝽菌纲（Coriobacteriia）、红蝽菌目

（Coriobacteriales）、奇异菌科（Atopobiaceae）和欧陆森氏菌属（Olsenella）相

对丰度均极显著高于对照组（P0.01）。

研究二以玉米田为研究对象，无籽鹅放养的玉米田为对照组，选取2021年

籽鹅放养的玉米田为试验组Ⅰ（放养1年），2020年籽鹅放养的玉米田为试验组

Ⅱ（连续放养2年），各组玉米产量和土壤样品均在2021年籽鹅饲养试验结束

后统一采集和测定，结果如下：试验组Ⅱ每公顷玉米产量极显著高于对照组

（P0.01），显著高于试验组Ⅰ（P0.05）；试验组Ⅱ土壤pH值（pH7.21）极显

著高于试验组Ⅰ（pH6.79）和对照组（pH5.94）（P0.01）；试验组Ⅰ土壤全钾

I

含量显著高于对照组（P0.05）；试验组Ⅰ和试验组Ⅱ的土壤有机质含量、全磷以

及速效磷含量均高于对照组，但各组之间均无显著差异（P0.05）。试验组Ⅱ和

试验组Ⅰ与对照组相比每公顷玉米田可分别增加玉米收益1045.12元和495.36元。

上述试验结果显示，在节约10%饲料情况下，籽鹅通过采食玉米叶可调节盲

肠菌群结构和改善回肠肠道形态，进而提高机体消化吸收能力，并最终对籽鹅生

长发育和屠宰性能产生影响。同时，放养籽鹅后玉米田的土壤理化性质得到改善，

土壤养分含量增加，玉米产量和经济效益也得到进一步提升。总之，玉米田间放

养籽鹅改善了生态环境质量，促进了养殖业的绿色可持续发展。

关键词：

籽鹅，种养结合，生长性能，屠宰性能，盲肠菌群，土壤养分

II

Abstract

Explorationanddemonstrationofecologicalbreedingmodelof

Cornplanting-ZigoosebreedingCombination

Thecostoffeedingooseproductionaccountsforabout70%to80%ofthecost

ofbreeding,whichrestrictstheeconomicbenefitsofthegooseindustrytoacertain

extent.Asaherbivorouswaterfowl,thedigestivesystemofgoosehasthe

characteristicsoffullydecomposinghigh-fiberr