中国传统二十四节气介绍之小寒PPT.pptxVIP

二十四节气之第二十三个节气，在元月5日或6日。此时，天气寒冷，但还未达到极点，所以人们称为小寒。目录肆陆壹贰叁伍防寒事项文学艺术养生知识饮食风俗农事活动节气介绍节气介绍小寒之字源小寒之三候小寒之气温第壹章小寒之字源壹金文小篆字源楷体小寒之三候壹一候三候二候雁北飞鹊始巢雉始雊古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。“雊”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移小寒之气温壹气温小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下；东北北部地区的平均气温在—30℃左右，极端最低气温可低达—50℃以下，午后最高气温平均—20℃。藏北高原地区的平均气温在—20℃上下，40°N附近的河套以西地区平均气温在—10℃上下。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。小寒之气温壹特点太阳黄经达285度时，小寒节气开始。中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温在可达零下40℃左右，天寒地冻，滴水成冰。低海拔河谷地带，则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著，所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。农事活动农事之畜牧农事之蔬菜农事之果树第贰章农事之畜牧贰由于野外牧草枯萎，牛羊要给予人工补饲。山羊特别是怀孕母羊更要补充精料的喂量，同时，增加维生素E和微量元素，防止母羊流产的发生。山羊消毒家猪冬季，偶蹄家畜猪、牛、羊等打好防疫针，防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。特别要对猪流行性腹泻病、传染性胃肠炎、传染性支气管炎、禽流感等疫病防治。做好通风消毒等工作。农事之蔬菜贰适时播种、科学管理。中、小工棚的西瓜、西葫芦、黄瓜，应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。对长势较弱的黄瓜，番茄、辣（甜）椒等越冬作物应结合浇水进行追肥。病害防治。由于阴雨雾天气较多，棚内湿度大，易诱发作物的灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等，在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂，要集中农药交替使用，有效提高防治效果。农事之果树贰柑桔枇杷修剪密生枝、枯枝。防治病虫减少病虫基数。铺草或地膜覆盖以防冻。对衰弱枝顺序进行短截。继续做好冬季清园，杀灭虫害。幼树可以整形，成年可以修剪。树干涂白等防冻措施，修整园地道路及灌排沟渠。梨子葡萄冬季修剪幼树为成年枝达到均匀结果。做好清园，发现轮纹病及时刮除。冬季修剪时期以12月底至1月初落叶后为佳。落叶后结合冬季修剪，剪除各种病虫枝。文学艺术文学诗词文学谚语第叁章文学艺术之诗词叁夜雪江雪唐·白居易唐·柳宗元已讶衾枕冷，复见窗户明。千山鸟飞绝，万径人踪灭。夜深知雪重，时闻折竹声。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。文学艺术之谚语叁小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂小寒大寒，冷成冰团小寒不寒，清明泥潭小寒大寒寒得透，来年春天天暖和小寒不寒寒大寒百姓在多年的实践中，总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南省的“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂”，山东省的“小寒无雨，小暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”等俗语。饮食风俗饮食风俗饮食原则小寒宜吃蔬菜小寒宜吃水果第肆章饮食风俗肆饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。俗话说：“小寒大寒，冷成冰团”。这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮,南京-吃菜饭、广东-吃糯米饭。三大饮食原则肆食宜温冬季，是吃羊肉、鸡肉等温热食品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气；麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾；大枣粥，可使人感觉周身温暖，精力倍增；山药粥，大米烧开之后，放入2两山药，十几颗大枣，有养肾补血的功效。三大饮食原则肆食宜杂食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。小寒宜吃肆宜吃水果宜吃蔬菜香蕉，芒果，甘蔗，山楂，苹果，橘子，猕猴桃，葡萄。莴笋，小白菜，豆芽，黄豆，绿豆，胡萝卜，菜花，芹菜。养生知识丝瓜西红柿胡桃仁饼当归生姜羊肉汤素炒三丝第伍章小寒之养生伍素炒三丝丝瓜西红柿胡桃仁饼当归生姜羊肉汤虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补