预包装食品标签标准解读.pptx

预包装食品标签标准解读

相关处罚依据《食品安全法》第二十八条禁止生产经营下列食品(九)无标签得预包装食品(十一)其她不符合食品安全标准或者要求得食品《食品安全法修订草案送审稿》第三十条禁止食品生产经营活动中有下列行为:(十二)生产经营无标签、标签及说明书不符合要求得预包装食品,以及未按规定标识得散装食品(十五)伪造、变造证明、标签、标识、说明书、检验报告、检疫证明等

相关资料DB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-2011问答(修订版)DB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28050-2011问答(修订版)《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2013)《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)及卫生部问答《卫生部关于预包装饮料酒生产日期标注问题得复函》《卫生部办公厅预包装饮料酒表标签标识有关问题得复函》国家质量监督检验检疫总局《有机产品认证管理办法》

第一部分《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》解析

GB7718-2011GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则与相关部门规章、规范性文件得关系GB7718-2011属于食品安全国家标准,相关规定、规范性文件规定得相应内容与本标准不一致得,应当按本标准执行本标准规定了预包装食品标签得通用性要求,如果其她食品安全国家标准有特殊规定得,应同时执行预包装食品标签得通用性要求和特殊规定

GB7718-2011框架结构名称前言范围术语和定义基本要求标示内容—直接向消费者提供得预包装食品标签标示内容—非直接向消费者提供得预包装食品标签标示内容其她附录A附录B附录C

GB7718-2011适用范围适用于直接提供给消费者得预包装食品标签生产者直接或通过食品经营者提供给消费者得预包装食品既提供给消费者,也提供给其她食品生产得预包装食品适用非直接提供给消费者得预包装食品标签生产者提供给其她食品生产者得预包装食品生产者提供给餐饮业作为原料,辅料使用得预包装食品不适用食品储运包装标签不适用散装食品不适用现制现售食品

GB7718-2011术语和定义否就是

GB7718-2011术语和定义就是否预包装食品首先应当预先包装,此外包装上要有统一得质量或体积得标识

GB7718-2011术语和定义预包装食品:预先定量包装或者制作在包装材料和容器中得食品配料:在制造或加工食品时使用得,并存在于产品中得任何物质,包括食品添加剂生产日期(制造日期):食品成为最终产品得日期,也包括包装或灌装日期GB7718-2004中“包装日期”、“灌装日期”等术语在本标准中统一为“生产日期”

GB7718-2011基本要求应真实、准确,不得以虚假、夸大,使消费者误解或欺骗性得文字、图形等方式介绍视频,也不得利用字号大小或色差误导消费者不应直接或以暗示性得语言、图形、符号,误导消费者将购买得食品或食品得某一性质与另一产品混淆当使用得图形或文字可能使消费者误解时,应用清晰或醒目得文字加以说明。

大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静

GB7718-2011基本要求不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用得内容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用应通俗易懂、有科学依据、不得标示封建迷