专题15 化学与生活(第02期)-2023年中考化学真题分项汇编(全国通用)(原卷版).pdf

专题15化学与生活

考点1人类重要的营养物质与合理膳食

1．（2023·广东·中考真题）“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是（）

A．鸡蛋B．苹果C．青菜D．白粥

2．（2023·河南·中考真题）劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材中富含蛋白

质的是（）

A．西红柿B．鸡蛋C．花生油D．食盐

3．（2023·湖北宜昌·中考真题）下列物质中富含蛋白质的是（）

A．小麦粉B．白砂糖C．植物油D．鲜鸡蛋

4．（2023·山西·中考真题）人类重要的营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。

以下四种物质中富含蛋白质的是（）

A．粮食B．牛奶C．豆油D．蔬菜

5．（2023·四川内江·中考真题）“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是（）

A．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜

B．蛋白质是人体所需的营养物质之一

C．变质的油脂也能提供能量，可大量食用

D．奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用

6．（2023·甘肃白银·中考真题）下列食物中，蛋白质含量最高的是（）

A．米饭B．瘦肉C．青菜D．菜籽油

7．（2023·甘肃金昌·中考真题）兰州牛肉面誉满全国。牛肉面中富含蛋白质的是（）

A．牛肉B．拉面C．香菜D．辣椒油

8．（2023·湖北荆州·中考真题）荆州是我们的家乡，我们要“知荆州”、“爱荆州”、“兴荆州”。

(1)知荆州：荆州虾稻米富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的______。

(2)爱荆州：万里长江，美在荆江。清澈的长江水属于______（填“混合物”或“纯净物”）。

(3)兴荆州：电动出租车越来越多的亮相荆州，进一步减少了二氧化碳的排放。大气中二氧化碳含量过高会

导致______增强，全球气候变暖。

9．（2023·湖北随州·中考真题）化学就在我们身边，化学使生活更美好。

(1)“随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素

1

和矿物质，素有冬季蔬菜之王的美誉。请回答下列问题：

“”

①蛋白质是由多种构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。

_________

CHOA

②β-胡萝卜素是一种前维生素，在动物或人体内酶的催化下能氧化成为维生素A1(2030)，在维生素1的

分子中，碳、氢两元素原子的个数之比为填写最简整数比。

_________()

空气中的自由电子附着在氧分子上形成的负氧离子，被称为空气维生素。随州大洪山国家森林公园

(2)()“”

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获中国森林氧