10.2化学元素与人体健康（课件）-九年级化学下册教学评一致性同步备课资源（鲁教版）.pptxVIP

关注健康珍爱生活

用科学把握生命

1.了解某些元素（如钙锌铁）对人体健康的重要作用。

2.初步认识化学科学对人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

学习目标：

自学指导

请同学们认真默读课本P83~86的内容，重点记忆“多识一点”中几种元素对人体的作用及食物来源，6分钟后将检测你的自学效果，比谁的自学效果好！

自我检测

请同学们用3分钟的时间独立完成自学检测题，比一比，看谁的自学效果好！

小试牛刀

甲状腺肿大

1、缺____会引起甲状腺肿大，造成思维迟钝，过量也会引起甲状腺肿大。

2、缺____会产生龋齿，过量也会引起氟斑牙和氟骨病。

碘元素

氟元素

龋齿

3、佝偻病患者是因缺少什么元素引起的？

5、生活中我们可以采用什么方法补充碘元素？

4、氟斑牙，氟骨病是由于原因什么引起的？

氟骨病

氟斑牙

钙元素

氟元素过量

对

铁元素

不对

不对

6、铅元素为有害元素对吗？

7、造血原料是什么元素？

8、铁易生锈，不提倡使用铁锅对吗？

9、人体必须元素对身体有益，越多越好，因此可以经常吃些此类保健剂对吗？

元素

对人体的作用

摄入量过高或过低对人体的影响

食物来源

铁

锌

硒

碘

氟

微量元素对人体的作用及一些食物来源

是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。

缺铁会引起贫血

肝脏、瘦肉,蛋黄,豆类、绿叶蔬菜、坚果等

影响人体发育

缺锌会引起食欲振，生长迟缓发育不良

海产品、瘦肉、肝脏、蛋类、豆类、茶叶、坚果等

有防癌抗癌的作用

缺硒可能引起表皮角质化

和癌症。如摄入量过高会

使人中毒

菜花、大蒜等

是甲状腺素的重要成分

缺碘或过量都会引起甲状腺肿大

海产品、加碘盐等

能防治龋齿

缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病

茶叶、鱼类、软体动物、天然饮用水等

达标检测

1．为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量（）

A．葡萄糖B．碘酸钾C．碳酸钠D．氯化钾

2．人体内必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（）A．CaB．MgC．FeD．Cu

3．人体缺少必需的微量元素会影响健康。贫血通常需要补充的元素是（）

A．铁B．锌C．氟B．碘

4．近来，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品。通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是（）

A．食醋B．海带C．大米D．食盐

B

A

A

C

5、请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来

元素名称

缺乏后导致的病症

补充的食物来源

锌

碘

铁

钙

食欲不振、生长迟缓

缺铁性贫血

甲状腺肿大（大脖子病）

儿童智力低下

婴幼儿的佝偻病，成年人的骨质疏松症，腰酸背痛

海带、紫菜及海产品

动物肝脏、动物全血、肉类

奶类、绿色蔬菜、肉类、豆类

海产品、猪、牛、羊肉