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摘要
基于生物膜干涉技术的金黄色葡萄球菌快速检测方法研究
本研究受中国博士后科学基金会面上项目（2018M631877）和吉林省教育
厅科学技术研究项目（JJKJ）资助。
由致病菌污染引起的食源性疾病是主要的食品安全问题。致病菌能产生耐
药性，并能够在许多食品生产和加工操作中生存，因此，它们对人类健康构成
潜在威胁，并被认为是食源性疾病的主要来源。金黄色葡萄球菌是在食源性致
病菌污染中比较常见的致病菌，其对于宿主和环境具有较强的适应能力，以及
具有较强的
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