4.2.1食物中的营养物质课件2023--2024学年人教版生物七年级下册.pptxVIP

;;;;;;;;因为母亲妊娠时食物中缺乏某种无机盐，导致这位小朋友出生后患有“呆小症”。缺乏的是哪一种无机盐？;图中的小朋友患的是什么疾病？;表1几种无机盐缺乏时的症状和食物来源;;;;;;;;;1.两岁的宝宝患了佝偻病，医生处方如下：让小儿不穿衣服，不隔玻璃进行日光浴。一段时间后，宝宝好转了。这是为什么呢？;2.唐朝的名医孙思邈在一个地区发现，当地的富人很多患有脚气病，而且病人往往食欲不振、消化不良，孙思邈称之为“富病”；而当地穷人中很多人皮肤干燥粗糙，患有”雀目”，孙思邈称之为“穷病”。后来，孙思邈通过食疗治好了他们。;;下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）

中除水和无机盐以外的主要成分：

;;;;;;测定某种食物中的能量;提示

●可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能量。

●选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等。

●1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热量（焦是能量的单位）。;探究活动一：花生种子中含有能量吗？;探究活动二：花生仁和核桃仁哪个含能量多？;取一只锥形瓶，注入30毫升水，将它固定在铁架台上。

在锥形瓶中放入一支温度计（温度计的下端要浸入水中，但不要接触试管的瓶底）。

安装好实验装置，并测定水温（记下初始温度）。

称出一粒干燥的花生种子的质量（记录质量），将种子放在火焰上点燃。

将刚刚点燃的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒种子完全燃烧后，测量水温（记下上升后温度）。

;教材中的实验装置;得出结论

你们小组得到的数据是：;计算;讨论：;科学方法;