2023年食品安全管理人员业务水平考核试题（含答案）.docx

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…

题

…

…. 2023年食品安全治理人员业务水平考核试题附答案

答

…

… 留意事项：

…

… 1、考试时间：90分钟，本卷总分值为100分。

…

位… 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。单…

准

…. 3、本卷共三大题型分别为单项选择题、多项选择题和推断题，请在指定位置作答。

…

… 一、单项选择题〔本大题共45小题，每题1分，共45分〕

…

…… 1、以下关于通风排烟的要求，表述错误的选项是：( )。

…

…… A、食品处理区应保持良好通风，空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品、餐用具、不加工设备设施受到污染。

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