2024年食品生产、加工企业：安全、卫生检验知识考试题库（附含答案）.pdfVIP

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2024年食品生产、加工企业：安全、卫生检验知识考

试题库（附含答案）

目简介

一、单选题：共130题

二、多选题：共76题

三、判断题：共120题

一、单选题

1.下列不能作为食品原料的物质是）（。

A：吊白块

B：鸡精

C：白砂糖

D：淀粉

正确答案：A

2.食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者

的许可证和）（。

A：产品合格证明文件

B：法人身份证明

该用户很懒，什么也没介绍

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