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第一章测试
1.肺是（）的场所。
A:养料和废物交换
B:物质交换
C:血液循环
D:气体交换
答案:D
2.人体血细胞中有运输氧的功能的细胞是（）。
A:红细胞
B:淋巴细胞
C:白细胞
D:血小板
答案:A
3.幼儿耳咽管较短并呈水平位，故幼儿易患（）
A:鼻炎
B:鼻窦炎
C:咽炎
D:中耳炎
答案:D
4.分泌生长激素的腺体是（）。
A:脑垂体
B:甲状腺
C:甲状旁腺
D:松果体
答案:A
5.哪项不是幼儿神经系统的特点（）。
A:短时间内即能迅速恢复疲劳
B:行为协调
C:容易疲劳
D:容易兴奋
答案:B
6.儿童时期生长激素分泌过少，可发生呆小症。（）
A:对
B:错
答案:B
7.生长是量的增长，发育是质的变化。（）
A:对
B:错
答案:A
8.人的脊柱有五个生理弯曲。（）
A:错
B:对
答案:A
9.年龄越小，心率越快。（）
A:对
B:错
答案:A
10.幼儿的肝脏比成年人解毒能力强。（）
A:错
B:对
答案:A
第二章测试
1.适量接受阳光的照射，可以预防（）。
A:白化病
B:大脖子病
C:佝偻病
D:皮肤病
答案:C
2.对于幼儿来说，鱼和肉理想的烧切方法是（）。
A:去刺、小丁
B:大块
C:肉泥
D:碎末
答案:A
3.以下99%存在于人体骨骼和牙齿中的无机盐是（）。
A:锌
B:铁
C:碘
D:钙
答案:D
4.幼儿膳食中三大产能营养素要保持合理的比例，其中糖类供给的热能，应占
总热能的比例是（）。
A:25%—30%
B:35%—50%
C:12%—15%
D:55%—60%
答案:D
5.以下富含钙的食品是（）。
A:牛奶
B:肥肉
C:鸡蛋
D:土豆
答案:A
6.只溶于脂肪或脂肪溶剂，被称为脂溶性维生素的是（）。
A:维生素B2
B:维生素C
C:维生素A
D:维生素B1
答案:C
7.在6种营养素中，可以在体内产生热量的有（）。
A:5种
B:2种
C:3种
D:4种
答案:C
8.服用鱼肝油或维生素A制剂时，要严格控制量，过量易发生中毒。（）
A:对
B:错
答案:A
9.在煮粥、煮豆时加入碱，大部分维生素B1会被破坏。（）
A:错
B:对
答案:B
10.能促进钙吸收的维生素是维生素C。（）
A:错
B:对
答案:A
第三章测试
1.对待学前儿童常见的行为和心理问题时不应（）。
A:寻求专业的心理帮助
B:耐心倾听
C:家园合作
D:打骂责罚
答案:D
2.幼儿出现品行问题的高峰时期是（）。
A:2岁
B:3-6
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