沪科黔科版综合实践活动四年级上册全册教案教学设计.doc

沪科黔科版综合实践活动四年级上册全册教案

第1课《健康饮食好习惯》

课题

健康饮食好习惯

单元

第一单元

学科

综合实践活动

年级

四年级

教材分析

本课通过案例聚焦引入话题，然后在智慧加油站中了解培养良好的健康饮食习惯，亲身感受饮食做法对与不对，最后，了解不科学饮食的做法及危害，从而引导学生，能够深入理解健康饮食的重要性，形成正确的饮食习惯。

学习

目标

1.了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。

2.掌握良好健康饮食的习惯和方法。

3.培养关注自己和他人的身体健康意识，形成正确的价值观。

重点

了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。

难点

掌握良好健康饮食的习惯和方法。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

播放视频《采访：要健康饮食》。

在平时的生活中，许多人因为没有养成良好的饮食卫生习惯,为“病从口入”提供了可乘之机。在报刊或电视节目中,我们也经常看到各类食品安全事件不断被曝光,许多人由于缺乏食品安全防范知识和意识，而成为假冒伪劣食品的受害者。

为了健康，我们应该养成哪些好的饮食习惯？怎样抵御不健康食品的侵害？

今天，我们走进课文《健康饮食好习惯》从中寻找答案吧！

通过视频引出话题。

通过视频，引导学生在思考中激发学习兴趣，为下步开展活动做好准备。

讲授新课

一、案例聚焦

案例1

我最爱吃菠萝味的润喉片。

小敏常常把各种口味的润喉片当糖吃。

如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，会导致咽喉疾病发生。

一天，小敏从电视上了解到，长期滥用润喉片对健康有害无益。

案例2

炸薯条、炸鸡腿、奶油蛋糕等都是小淘平时最爱吃的食品。

小淘越吃越胖,体检时竟被告知患上了肥胖症。

他们的这些饮食习惯会带来什么后果？应该怎么做？

肥胖、疾病等后果，我们要健康饮食，不吃不健康食品。

二、智慧加油站

1.培养良好的健康饮食习惯

（1）人的双手每天要接触各种东西，容易沾染细菌、病毒和寄生虫卵等。进食前、便后洗干净手，可以减少生病的可能。

（2）不喝生水，生吃果蔬要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中可能会沾染细菌、病毒、寄生虫卵、农药等，如果清洗不干净，人吃了不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

饭前便后要洗手

（3）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品。这些劣质食品往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

（4）不吃不熟悉和来历不明的食物。有些食物，如野菜、野果，可能含有有害成分，误食容易引起中毒。

警惕含有有毒成分的食品

（5）肉、禽、蛋类食品必须烧熟煮透，只有通过高温消毒才能杀死这些食物中的细菌、病毒和寄生虫。

（6）不吃腐烂、变质的食物。食物腐烂变质，是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物容易发生食物中毒。

（7）一日三餐定时定量，不暴饮暴食；不挑食；少吃油炸型膨化食品。

（8）吃东西时，不要狼吞虎咽；不要同时做别的事情，分散注意力，影响食物消化；更不要相互追逐、打闹，以免食物呛进气管。

不要一边吃饭一边看电视

如何培养健康饮食习惯？

做好计划，想要养成良好的饮食习惯，还必须有一个整体的饮食计划，哪些食物可以经常吃，哪些食物一定要少吃，这些都是讲究的。根据自己的身体状况，制定合理的饮食计划，然后按照计划饮食，久而久之就成了好习惯。

坚定目标，如果你想养成良好的饮食习惯，你还必须有一个坚定的目标，你的目标是拥有一个良好的健康，你的目标是杜绝垃圾食品，或者你的目标是让自己看起来变老……太多的目标，一旦设定，不要轻易改变，因为只有这样你才能坚持。

坚强意志，为了养成良好的饮食习惯，许多人不得不计划很多事情。他们的想象力很丰富，他们的现实很瘦，他们想得很多。如果他们做不到，那只能是空想。所以一旦你想养成良好的饮食习惯，就必须有很强的意志和信念去做一件事，并且一如既往地坚持下去。

记得喝水，记得每天喝6-8杯水，水是生命之源，所以永远记得喝水。但是不要喝酒，少抽烟。因为酒精和烟草对健康危害很大。

三餐定时，三餐要定时定量，零食要少吃。他强调：“早餐要好好吃，午饭要吃够，晚饭要少吃。”在的节日里，不要暴饮暴食。吃多了会加重胃的负担，也会影响平时的生活。

三、火眼金睛

1.下图中同学的行为对吗？请和小组同学讨论一下，并说明理由。

吃未清洗的水果

不对，因为水果沾有农药，不洗就吃会拉肚子、引起疾病等。

喝生水

不对，因为生水中，含有细菌，喝了会拉肚子、引起疾病等。

吃饭时嬉戏打闹

不对，一是不利于消化；二是不能养成良好的吃饭习惯。

热死了！来点冰的……

运动完立刻喝冰镇饮料

不对，容易伤害肠胃。

2.同学们有哪些不良的饮食习惯？请仔细找一找，再劝告他们及时改正。

不良饮食习惯

更正措施和理由

喜爱吃油炸型膨化食品。

不要过多过频食用。过多会损伤肝脏，使生长发育