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鸡泽县区域公用品牌(定稿)

河北省农产品区域公共品牌

申报书

（2016年）

申请人名称：鸡泽辣椒行业协会

申报品牌名称：鸡泽辣椒

主导产品名称：油辣椒、剁辣椒、辣椒、

盐渍辣椒、调味粉等。

联系电话：

E—mail：jzxnxb@126.com

通讯地址：鸡泽县行政服务中心7号楼216室

邮政编码：057350

填表日期2016年8月15日

河北省农业厅（农工办）印制

表1区域公用品牌推荐表

区域公用品牌名称

鸡泽辣椒

持有机构名称

鸡泽县辣椒行业协会

注册名称

鸡泽辣椒

注册号

8981325

持有机构联系地址

河北省鸡泽县鸡泽镇卫生路14号

邮政编码

057350

持有机构联系人

张胜光

联系电话（手机）产地区域覆盖面积（饲养量、产量）

8万亩，产量16万吨

带动农户数量

全县种椒农户2.1万户，从业人员5.6万人

2015年品牌评估价值

评估机构名称

省、国家级获奖情况（近三年）

获奖级别

获奖时间

奖项

颁发机构

国家级

2015年9月

金奖

中国国际养生食品博览会组委会

从业龙头企业数量

国家级：

从业合作社数量

国家级：

省级：

4

省级：

市级：

市级：

核心生产单位名称

河北中科天恩食品有限公司

河北湘厨味业食品有限公司

鸡泽县湘君府味业有限责任公司

鸡泽县天下红辣椒有限公司

县级农业部门意见

市级农业部门意见

表2申报河北省农产品区域公共品牌综述

鸡泽县是著名的“中国辣椒之乡”“中国辣椒产业龙头县”“中国调味品原辅料（辣椒）种植基地”。鸡泽辣椒种植历史一悠久，品质优良，具有“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富”等特点，鸡泽辣椒100克椒干含维生素C161.25毫克，是国内同类品种的5-10倍，享有“菜中VC王中王”之美誉。全县长年种植辣椒8万余亩，年产鲜红辣椒16万余吨，主要产品有辣椒酱、剁辣椒、精品酱、盐渍辣椒、调味粉等五大系列200多个品种，畅销全国各地，并出口日本、韩国、澳大利亚等10多个国家。2015年9月鸡泽辣椒荣获“中国国际养生食品博览会金奖”。

全县现有辣椒加工企业130家，其中省级龙头企业四家，分别是鸡泽县天下红辣椒有限公司、河北中科天恩食品有限公司、鸡泽县湘君府味业有限公司、河北湘厨味业食品有限公司。注册了“天下红”、“三湘妹”、“湘君府”、“湘厨”、“亮宇”、“湘辣缘”、“天下一品”、“桃花”等商标，其中“天下红”、“三湘妹”、“湘君府”、“湘厨”、“天下一品”获河北省著名商标。目前，鸡泽县天下红辣椒有限公司申报的中国驰名商标，已经国家工商总局评审通过。辣椒企业年加工量约60万吨，主要产品包括油辣椒、剁辣椒、辣椒酱、盐渍辣椒等。

在品牌建设方面，县政府制定了一系列优惠政策，鼓励辣椒企业和合作组织开展品牌经营，争创更多的著名商标、驰名商标、绿色认证。集中群力积极参加国内外举办的大型农产品展洽会、博览会、订货会，提高我县辣椒的知名度和竞争力。

为提高产品附加值，县政府与大专院校、科研院所联合，引进辣椒加工技术。组建了邯郸市唯一一家邯郸市辣椒食品工程技术研究中心，筹建了鸡泽县辣椒综合服务中心和鸡泽县辣椒产业研发中心，成立了辣椒行业协会具体负责辣椒产业服务、协调、制衡工作。含有清火因子辣椒食品生产技术，解决了人们爱吃辣椒怕上火的困扰，获得国家专利。精品剁椒产品，在国内享有话语权。

一、申报品牌简介：

鸡泽辣椒因尖上带沟，形似羊角，又称羊角椒。鸡泽特有的潮土土质和没有地上污染源的优良地下水以及温带大陆性季风气候，再加上鸡泽县技术推广机构健全，大力推广绿色辣椒种植，使鸡泽生产出的辣椒具有外地椒不可比拟的优良品质和独有的特色。用鸡泽鲜辣椒生产的辣椒干可“绕指而不折”，生产的辣椒酱可“多年不沉淀”，生产的红色素可“长久不褪色”。国内外一些知名辣椒企业在选购原材料时“非鸡泽辣椒莫属”。

鸡泽辣椒原名“秦椒”，种植历史源远流长。相传秦代瘟疫流行，曾使多人丧生，而常食秦椒者都免受其害，人们发现它有防疾除病之功效，便将其移植田间种植。确切记载可追溯至距今1400多年的隋朝，《鸡泽县志》称隋朝时就有种植，当时作为农民自种自食的调味佳品，年年传种，代代发展。凭借鸡泽充足的光照、优良的土质和协调的水肥气热条件，经过世代的精心培植，鸡泽辣椒形成了自己的特色，优化为现在的“羊角椒”。明、清时期，鸡泽辣椒已驰名燕赵大地，