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品酒师理论中级练习试卷附答案
1.健康住宅要求:室内的湿度须全年保持在()。
A、90%以上
B、70%-90%
C、40%-70%
D、20%-50%
【正确答案】：C
2.对于清香型白酒，下列（）物质含量较高（单位：g/L）。
A、丁酸乙酯
B、己酸乙酯
C、乙酸乙酯
D、乳酸乙酯
【正确答案】：C
3.常见的古代酒具不包括（）。
A、爵
B、觥
C、樽
D、叉
【正确答案】：D
4.原酒品评记录的填写注意事项()。
A、记录及时
B、内容真实
C、字迹清析
D、易擦除
【正确答案】：D
5.以下
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