有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共54页，其中可免费阅读17页，需付费199金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页
品酒师理论复习测试题
1.己酸菌、丁酸菌等窖泥功能菌的最适宜温度为（）。
A、25—28
B、28—30
C、30—32
D、32—34
【正确答案】：D
2.测定水的硬度所用的标准溶液是（）
A、HCl
B、EDTA
C、NaOH
D、AgNO3
【正确答案】：B
3.清香型白酒工艺的特点是（）。
A、高温堆积
B、混蒸混烧
C、清蒸清烧
D、清蒸混烧
【正确答案】：C
4.高温曲中酸性蛋白酶含量比中温曲（）。
A、低
B、高
C、相同
【正确答案】：B
5.甲醇的前驱物质是（）。
A、蛋白质
文档评论（0）