乙醇 学案 高中化学新鲁科版必修第二册(2022年).pdf

3.3.1乙醇

1.了解乙醇的物理性质以及结构特征。

2.能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关反应的化学方程式。

3.了解乙醇的用途以及在人体内的转化过程。

乙醇的化学性质与相关反应的化学方程式

1.根据元素组成有机物可以分为和。

2.官能团。

3.烃的衍生物。

一．乙醇

【自主探究】阅读教材P103页最后两段，观察所给的乙醇试剂和模型，总结归纳乙醇的物理性质和结构特

点。

1.乙醇的物理性质

乙醇俗称，是色透明、具有味的液体；密度比水，易；能与

水，是优良的有机溶剂。

2.乙醇的结构

分子式结构式结构简式官能团名称和结构

【观察思考】对比乙烷、乙醇、水的分子结构模型，思考三者在结构上的异同。

总结：乙醇可以看作乙烷分子中的被取代后的产物，页可以看做水分子中的被取

代的产物。

3.乙醇的化学性质

【活动探究】以小组为单位，根据所给实验用品和实验方案完成教材P104页实验探究活动，记录实验现象，

小组合作分析得出实验结论，总结归纳乙醇的化学性质。完成表格

探究活动实验现象实验结论

1

2

3

4

【交流研讨】实验2反应过程中，铜丝颜色变化的原因是什么？尝试写出有关的化学方程式。

红→黑；黑→红。

【联想质疑】对比钠和水反应的现象，钠和乙醇反应的现象，分析二者有何异同，从中你能得出什么结论？

完成表格

与水反应与乙醇反应

反应方程式

反应实质

现声现象

象钠变化

结羟基氢的活泼性

论密度大小

总结：（1）乙醇的氧化反应

①燃烧：;

②催化氧化;

③使褪色

（2）乙醇和钠反应：。

4.乙醇的用途

乙醇可用作、原料、有机溶剂和化工原料等，医疗上则用的乙醇溶液杀

菌、消毒。

【自主阅读】P105-106页“身边的化学”

【课堂小结】通过本节课的学习，你了解了乙醇的那些性质？

1.下列关于乙醇的说法正确的是（）

A.乙醇的结构简式为CHOH，说明乙醇分子中共有两种氢原子。

25

B.乙醇的分子结构中有OH-。

C.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物。

D.检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水。()

2．下列物质，都能与Na反应放为H，其产生H的速率排列顺序正确的是()

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①CHOH②HCO溶液③HO

25232

A．①②③B．②①③

C．③①②D．②③①

3．酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐深入到

内焰，能观察到的现象是()

A．始终是红色

B．由红色变为黑色

C．在