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;今天的课程主题是《正月十五闹元宵》;;;中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。元宵节赏灯起源于“火把节”,上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。;元宵节习俗:吃元宵;不同颜色、不同口味的汤圆
元宵之夜,在南方,要吃了汤圆才意味着这一年团团圆圆。而在北方好像很多人都吃的是元宵。那么元宵和汤圆到底是不是一个东西,他们有什么区别呢?;1.制作方式不同
汤圆,作为南方的我们都知道,就如同包饺子包包子一样,需要先把糯米粉和好,用面粉加入适量的水一起揉合,掌握好这个度,揉出来的汤圆皮也会更加好吃,搓成一个圆球状,在上面揪出一个小口子,再把自己喜欢的内馅包在里面,最后揉成圆圆的小球,表面光滑,汤圆就做成了。
而元宵,需要用到的人工的手艺就比汤圆要少的多。先是把自己要吃的馅给拌好,然后蘸上水和匀之后再摊成一个圆饼状,之后便可以扔在一个专门装满糯米面面的机器笸箩里滚动,在滚动的过程中适量的撒上水,让它摇到外面的一层裹上厚厚的糯米外衣,表面比较干燥,便成了元宵。;2.历史不同
为什么在南方叫做汤圆,听说是因为袁世凯在任期间,听到当街售卖元宵的小二在大声呼喊卖元宵了,卖元宵了,觉得和自己的名字同音,就变成了“袁消”,感觉很不吉利,所以就改成了汤圆,南方就这么沿用了这么改过的名字,而北方那边还是叫元宵。
3.保存期限不同
由于汤圆是糯米裹好的在煮的时候不会乱汤,表皮很光滑,所以可以在冰箱里,冷冻室里面存放很久都不会过期,保存的时间较长,而元宵表面是面做成的糯米外衣,表面较为松软,在煮的时候会散为浓浓的汤汁,所以一般都是现做现吃,而我们在各大购物网站上面购买的元宵节吃的多数都是汤圆,毕竟保存???限长,在想吃的时候拿出来煮久好了。;元宵灯会
元宵灯会是一种中国传统民俗活动。东汉顺帝时沛国丰人张道陵在四川鹤鸣山创“五斗米道”而举行的“燃灯祭斗”仪式,要算迄今了解到的最古老的原始灯会。南朝时期,国都建康(今南京)出现了举办传统元宵灯会的习俗,其盛况为全国之冠。灯会兴于唐,盛于宋,明朝时达到顶峰。隋炀帝时期,每逢正月国都洛阳宫城正门端门举办灯会,端门灯火盛极一时。;元宵节吃完团圆饭,大家纷纷走出家门赏花灯、猜灯谜。
不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。;;;;;折叠平均分成四份;
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