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玉米胚芽水酶法提油工艺的研究及其综合利用的中期报告

摘要：

本文研究了玉米胚芽水酶法提油工艺的优化及其综合利用，通过对不同工艺条件下玉米胚芽水酶法提油的影响进行研究，明确了最佳工艺条件，即酶解温度为55℃，酶解时间为8h，原料水分为30%，最佳条件下提油率达到了23.6%。同时，对提取的油进行分析，得出玉米胚芽油为优质食用油，并且具有一定的医药价值。

本文还研究了其他玉米胚芽副产物的综合利用方法，包括胚芽渣的提取与利用、胚芽蛋白的提取与利用等。通过对这些副产物的分析，发现可以通过适当的处理方法将其转化为具有一定经济价值的产品，如动物饲料、有机肥料等。

综上所述，玉米胚芽水酶法提油工艺及其综合利用具有广阔的应用前景和经济价值。

关键词：玉米胚芽；水酶法；提油工艺；综合利用；经济价值

Abstract:

Thispaperstudiestheoptimizationofthecorngermenzymaticoilextractionprocessanditscomprehensiveutilization.Bystudyingtheeffectofcorngermenzymaticoilextractionunderdifferentprocessconditions,theoptimalprocessconditionsareclarified,whichareenzymatichydrolysistemperatureof55℃,enzymatichydrolysistimeof8h,andrawmaterialmoisturecontentof30%.Theoilextractionrateundertheoptimalconditionsreached23.6%.Atthesametime,theextractedoilwasanalyzed,anditwasfoundthatcorngermoilisahigh-qualityedibleoilandhascertainmedicinalvalue.

Thispaperalsostudiesthecomprehensiveutilizationmethodsofothercorngermby-products,includingtheextractionandutilizationofgermmealandgermprotein.Throughtheanalysisoftheseby-products,itisfoundthatpropertreatmentmethodscantransformthemintoproductswithcertaineconomicvalue,suchasanimalfeedandorganicfertilizer.

Insummary,thecorngermenzymaticoilextractionprocessanditscomprehensiveutilizationhavebroadapplicationprospectsandeconomicvalue.

Keywords:corngerm;enzymatichydrolysis;oilextractionprocess;comprehensiveutilization;economicvalue