2017-2023年医技类-理化检验技术(副高)笔试历年真题摘选附答案.docx

2017-2023年医技类-理化检验技术(副高)笔试历年真题摘选附答案

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第1卷

一.参考题库(共20题)

1.

感官不合格产品，需进行理化检验吗

A、进行

B、可以进行,也可以不进行

C、以上都可以

D、不进行,直接判为不合格产品

E、必须进行检验

2.

烟酸的国标检测方法为

A、微生物法

B、红外检测法

C、高效液相色谱法

D、磁共振法

E、气相色谱法

3.

用吸收液采集空气中的金属汞，最常用的吸收液是

A、酸性氯化亚锡

B、酸性高锰酸钾

C、碱性高锰酸钾

D、碱性氯化亚锡

E、硫酸溶液

4.

食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化