2017-2023年生物技术期末复习-酶工程原理（生物技术）笔试历年真题摘选附答案.docx

2017-2023年生物技术期末复习-酶工程原理（生物技术）笔试历年真题摘选附答案

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第1卷

一.参考题库(共20题)

1.

沉淀分离（章节：第四章难度：3）

2.

结晶时酶液浓度应当控制在_________，即酶浓度处于稍微过饱和的状态。（章节：第四章难度：2）

3.

酶在有机介质中的各种催化反应受到各种因素的影响，主要有（章节：第七章，难度：1）

A、酶的种类和浓度

B、底物的选择和浓度控制

C、有机溶剂的选择

D、水含量的控制

E、温度控制

4.

核酸类酶是（章节：第一章难度：2)

A、分子中起催化作用的主要组分为RNA的一类酶

B、催化RNA进行剪接反应的一