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第三单元营养物质含量与质量的关系重点课件营养物质含量与质量的基本概念营养物质含量与质量的关系营养物质含量与质量的评估方法营养物质含量与质量对健康的影响提高营养物质含量与质量的建议案例分析目录01营养物质含量与质量的基本概念定义与特性营养物质含量指食物中各种营养素的含量，是衡量食物是否满足人体营养需求的重要指标。营养物质质量指食物中营养素的种类、比例、吸收利用率等综合品质，是评价食物营养价值的重要依据。营养物质含量的重要性满足人体基本需求食物中的营养物质含量直接关系到人体能否获得足够的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素，维持正常的生理功能。预防营养不良摄入适量的各类营养素，有助于预防因缺
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