生长育肥猪的饲养管理.ppt

*实践证明，生长各阶段不论蛋白质水平高低，日增重随着能量水平的提高而提高，胴体相应变肥。在肥育后期采用限量饲喂，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉积，相应提高瘦肉比例。粗纤维水平越高，能量浓度相应越低，增重越慢，饲料利用率越低，对胴体品质来说，瘦肉率有提高，但总的经济效果也不好。一般粗纤维占日粮风干物质的5-8%还是可行的，第23页，课件共65页，创作于2023年2月*四、适当的饲养管理方法第24页，课件共65页，创作于2023年2月*(一)育肥方式和饲喂方法1、育肥方式(1)阶段育肥法（吊架子育肥法）：已不适应现代集约化养猪生产的要求，该法已淘汰。(2)直线育肥法（一条龙育肥法、一贯加强育肥法）概念：根据肉猪各阶段的营养需要，供给营养充足、全价的饲料，促进肉猪各组织充分生长，达到快速育肥的目的。第25页，课件共65页，创作于2023年2月*饲喂技术：a、全期喂给营养含量高的精饲料；b、采取自由采食的饲养方式；c、整个育肥期满足饮水的要求；d、全期驱虫1-2次；e、适时屠宰。评价：该法生产的肉猪生长发育快，日增重高，在集约化猪场和养猪条件较好的规模化猪场常用。但全期自由采食，在育肥后期沉积大量脂肪，降低肉猪的瘦肉率。第26页，课件共65页，创作于2023年2月*(3)前敞后限(前自由后限制)育肥法为了兼顾增重速度、饲料利用率和胴体品质，商品瘦肉猪采取的一种饲养方式。即在肉猪生长达到60kg后，采取控制营养水平的方法，促进肌肉的生长，限制脂肪的沉积，从而获得瘦肉率较高的肉猪。具体做法：a、后期限量饲喂法：体重50-60kg前采用高能量高蛋白质饲料，每kg饲料中消化能含量12.35-12.77MJ，粗蛋白质含量16-17%，自由采食或顿喂不限量。60kg后限制采食量，以减少自由采食量的20-25%为宜。第27页，课件共65页，创作于2023年2月*b、后期限质饲喂法：即整个育肥期采取自由采食的方法，在育肥后期体重（60kg后）喂给低营养水平的日粮，以控制脂肪的生长。但能量水平最低不低于10.87MJ/kg，粗纤维含量不超过13%。评价：该法肉猪生长发育快，育肥期短，日增重高，肉猪出栏率高，肉猪屠宰后瘦肉率高。是现代肉猪生产的主要养殖技术。第28页，课件共65页，创作于2023年2月*达90kg时体内各组织的比例%第29页，课件共65页，创作于2023年2月*2、饲喂方法一般分为自由采食和限量饲喂两种。自由采食增重快，沉积脂肪多，饲料转化率降低；而限量饲喂饲料转化率较高，胴体背膘较薄，但日增重较低。目前，在瘦肉猪的饲养技术中，按育肥猪前、后期施行自由采食和限量饲喂，已得到全世界的公认。一般以限制自由采食的20-25%为宜。第30页，课件共65页，创作于2023年2月*限量饲喂对胴体品质的影响第31页，课件共65页，创作于2023年2月*(二)饲料调制饲料调制要求是改善适口性，提高利用率，还可降低或消除有毒、有害物质的危害。选择适宜的饲料形态，一般而言，颗粒料干粉料，湿料干料。但要根据饲料条件、设备、饲喂方法而定。生喂与熟喂：生料比熟料喂猪每千克增重消耗饲料降低11.5%～34%，日增重提高15%～30%。第32页，课件共65页，创作于2023年2月*干料、湿料、粉料的比较第33页，课件共65页，创作于2023年2月*(三)饲喂次数在限量饲喂情况下，饲喂次数多并无益于肥育猪生长。许多集约化猪场采取每天2次饲喂的方法。则早、晚各一次。猪的食欲以傍晚最盛，早晨次之，中午最差。生长育肥猪若日喂3次，应早、中、晚，饲料量比例：35%、25%、40%。(四)饮水经常保持充足、清洁的饮水，让其自由饮用。第34页，课件共65页，创作于2023年2月*肥猪需水量第35页，课件共65页，创作于2023年2月*(五)应用促生长剂1、抗生素添加剂实践证明，抗生素对保持动物健康、促进动物生长、提高饲料利用率有明显效果。养猪生产中常用的抗生素有抗敌素、杆菌肽锌等。虽然抗生素作为饲料添加剂应用于畜牧业已取得了明显的经济效益，但近年来人们对抗生素添加剂的安全性问题日益重视，必须严格控制饲用抗生素的种类、使用剂量，并保证在猪屠宰前有足够的停药期。第36页，课件共65页，创作于2023年2月*2、饲用微生物添加剂（益生素或微生态制剂）