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食品营养学-知到答案、智慧树答案
绪论单元测试
1、[选择题]：以下哪项不是本课程的特色？
选项：
A:四所高校，十一位名师联手打造
B:紧追热点，与时事结合
C:课程重构，涵盖专业知识到临床到实际应
D:课程形式单一，仅为老师讲解
参考正确答案:【课程形式单一，仅为老师讲解】
第一章单元测试
1、[选择题]：食物可以定义为含有许多天然的化学成分以提供人类色、香、味和营养的可食物质。
选项：
A:错
B:对
参考正确答案:【对】
2、[选择题]：营养素为机体提供能量、构建和维持体组织、调节机体的各种生理过程
选项：
A:错
B:对
参考正
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