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《文明服务与礼仪》课程标准

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日期：2020年6月25日

智能交通技术运用专业教学资源库

一、课程性质

《文明服务与礼仪》课程属于专业技能课也是基础必修课。具有较强的实用

性、可操作性。本课程通过理论讲解、实际操作训练以及模拟场景训练，培养学

生懂礼、知礼、行礼的意识，使学生掌握个人形象塑造的基本要领、社交礼节、

会议礼仪的规范与基本要求，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良

好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能

力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。帮助学生了解相关

从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实

做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。培养学生良好的职业意

识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人

际交往能力和抗挫折能力。本课程的学习以《项目礼仪》为基础。

二、课程设计思路

中国是文明古国，以“礼仪之邦”享誉世界。崇尚礼仪，是中华民族的优良

传统，也体现了现代社会的国民素质和精神追求。礼仪体现人的道德水准、文化

修养、个性特征和综合素质，学习礼仪，对养成学生良好日常行为习惯，提升个

人修养，提高素质有着重要的作用。礼仪教学中，要注重礼仪的应用性和实践性，

通过教学实践活动，培养学生在品德品质和知识技能等方面经过长期的的学习和

实践达到一定的水平，从而提高学生的人文素养。

在教学实践中，要坚持以能力发展促学生人文素养提高为目标，加强实训教

学与实践教学环节的指导作用，以提高教学的实效性与针对性。

本课程的总体设计思路是：形体与礼仪相结合，形体作为个人完美服务形态

展示的基础，会作为本课程的核心教学内容，通过理实结合的方式来进行，学习

礼仪基本知识，熟识职业礼仪，包括仪容神态、服饰礼仪、沟通礼仪、服务礼仪

等。理论部分和实训部分也合理分安排到整个学期进行。在学习理论知识的基础

上为服务礼仪的完美形态打下一定基础，循序渐进的进行下一步的姿态训练。姿

态训练包括：服务礼仪站姿训练。服务礼仪坐姿训练，服务礼仪走姿训练，服务

礼仪蹲姿训练，服务礼仪手势训练，服务礼仪表情训练等等。

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《文明服务与礼仪》课程标准

本课程的教学要突出学生参与与体验，以实践为主，可以模拟不同场合的礼

仪活动，学生在参与与体验中，实现理论与实践的统一。通过学习，学生“明礼”

进而“用礼”，规范行为，养成好的习惯，从而培养学生的人文素养。教学在学

校实训中心进行，也可在模拟正式场合的实训中进行。

三、课程培养目标

总体目标：

通过本课程的学习，学生应掌握交通服务礼仪，培养有专业知识能力强，服

务姿态完美，热爱本职工作，用热情的服务奋斗在一线岗位的服务人员。

能力目标：

（1）能够进行服务人员的角色定位

（2）了解服务人员的职业道德和基本素质

（3）能根据具体场合设计自己的仪容和仪表

（4）能够使自己的行为举止优雅得体，符合服务礼仪规范

（5）能够恰当地介绍自己和与人交谈

（6）能够用准确的方法处理各类问题

知识目标：

（1）礼仪基本知识

（2）服务人员的职业礼仪

（3）服务人员的仪容神态

（4）服务人员的服饰礼仪

（5）服务人员的沟通礼仪

（6）服务人员的仪态礼仪

（7）服务人员的餐饮礼仪

（8）拜会接客礼仪基本知识

（9）服务人员的日常交际礼仪

（10）位次礼仪基本知识

（11）商务礼仪基本知识

（12）涉外礼仪基本知识

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（13）求职礼仪基本知识

素质目标：

（1)具有安全、准确、高效的服务意识。

（2）在服务作业过程中养成严谨、认真、细致的职业习惯。

（3）具有良好的职业道德，能够提供优质的服务。

（4）能够耐心细致地解决疑