高二化学苏教选修5 专题4第三单元第2课时 羧酸　酯 课件（59张）.pptVIP

(2014·福州高二检测)以下结构简式表示一种有机物的结构，关于其性质的叙述不正确的是()A．它有酸性，能与纯碱溶液反应B．可以水解，其水解产物只有一种C．1mol该有机物最多能与7molNaOH反应D．该有机物能发生取代反应[思路点拨](1)找出官能团“酚羟基，酯基，羧基”；(2)综合各官能团的性质。可知1mol该有机物最多能与8molNaOH反应，故C错误；该有机物除发生水解反应外，还可以发生酯化反应(因为含—COOH)，而这两种反应均可看作是取代反应，故D项也是正确的。[答案]C(4)卤代烃：卤代烃水解生成含羟基的醇和卤化氢，卤化氢可与NaOH发生中和反应，故R—X～NaOH。①②④⑤⑥解析：(1)乳酸分子中含—OH、—COOH两种官能团，能发生的反应有取代、酯化、消去、聚合、中和反应。(2)两分子乳酸可形成链酯、环酯。感悟导引2.判断下列说法的正误：(1)由石油最终可制得乙酸乙酯，中间涉及到石油裂化、加成、消去、氧化等反应过程。()(2)有机物之间的转化主要是官能团之间的转化，通过这种转变，实现了对特定化合物的有机合成。()有机物的转化与推断×√常见典型有机物之间的转化关系解答有机物之间转化的题目，关键是熟练掌握各类有机物之间的转化关系。(2014·郑州高二质检)已知0.1mol有机物A的质量是12g，在足量的氧气中充分燃烧后生成0.8molCO2和7.2gH2O；A可以发生银镜反应，其苯环上的一卤代物有三种。已知：其中D能使溴的四氯化碳溶液褪色，F继续被氧化生成G，G的相对分子质量为90。(1)A的分子式是________，A中含氧官能团的名称是________，A的结构简式为___________________。(2)C可能具有的化学性质有________(填序号)。①能与H2发生加成反应②能在碱性溶液中发生水解反应③能与甲酸发生酯化反应④能与Ag(NH3)2OH溶液发生银镜反应C8H8O醛基①③栏目导引专题4烃的衍生物基础自主学习目标温故知新知能优化演练课时作业核心要点突破专题4烃的衍生物第2课时羧酸酯1.掌握乙酸的组成、结构、性质和应用。2.掌握羧酸的组成、结构、性质和应用。3.会用系统命名法命名简单的羧酸。4.了解羧酸与醇之间发生的缩聚反应。5.理解加聚反应、缩聚反应的特点，掌握有机物间的相互转化和有机物的合成。1.食醋中约含3%～5%的乙酸，乙酸俗称醋酸。2.乙酸的结构简式为____________，其官能团为_________。3.乙酸是弱酸：CH3COOHCH3COO－＋H＋，能使指示剂变色，酸性强于碳酸。4.乙酸和乙醇反应生成________________________。5.油脂能发生皂化反应。CH3COOH—COOH乙酸乙酯(CH3COOC2H5)一、羧酸概述1.概念：由烃基(或氢原子)和__________相连的化合物。2.一元羧酸的通式：__________，官能团为__________。—COOHCnH2nO2—COOH脂肪C17H35COOHC15H31COOHC17H33COOHC17H31COOH芳香蚁酸HOOC—COOH草酸1．凡是羧酸都易溶于水吗？提示：低级脂肪酸易溶于水；高级脂肪酸和芳香酸一般不易溶于水。二、羧酸的性质1.乙酸(1)组成和结构(2)性质①酸的通性乙酸是一种一元弱酸，酸性比碳酸____。乙酸的电离方程式为CH3COOHH＋＋CH3COO－。俗称分子式结构简式官能团醋酸C2H4O2CH3COOH—COOH强2.甲酸(1)组成和结构分子式结构简式官能团CH2O2HCOOH_________________—COOH、—CHONaOH＋HCOOH―→HCOONa＋H2O脱去小分子提示：不能。CnH2nO2(n≥2)水解B解析：乙酸为一元酸，B项错。解析：选B。根据酯化反应机理，CH3CH2OH在反应中只去掉—OH中的H，18O无论在酸中的哪个位置，都不可能与乙醇中的“O”换位。解析：选BD。该物质的酸性比碳酸强，但1mol该物质与足量Na2CO3反应时生成0.5molCO2，B项不正确；1mol该物质含有1mol—COOH和1mol酚羟基，可与2molNaOH发生反应，所以C项正确；高分子化合物的相对分子质量应在一万以上，D项不正确。感悟导引1.判断下列说法的正误：(1