承包食堂管理制度.pptx

承包食堂管理制度汇报人：汇报时间：承包食堂管理制度概述承包食堂的卫生管理承包食堂的运营管理承包食堂的人员管理承包食堂的安全管理承包食堂的监督管理contents目录01承包食堂管理制度概述定义与目的定义承包食堂管理制度是指为规范食堂承包经营行为，保障承包方和学校双方的权益，确保食品安全和卫生而制定的管理制度。目的通过建立承包食堂管理制度，明确双方的权利和义务，规范承包经营行为，提高食堂管理水平，保障食品安全和师生健康，维护学校的正常教学秩序。适用范围01本管理制度适用于学校内所有食堂的承包经营行为，包括校内自主经营和对外承包经营的食堂。02本管理制度适用于承包方和学校双方，对承包方和学校的管理