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动物营养与饲料学课件;内容;第一节概述;一、概念;一、概念;一、概念;二、内容;二、内容;三、应用;（2）ARC(AgriculturalResearchCouncil)

（3）中国饲养标准;第二节维持营养需要;1、维持

指动物不生产、体重不变、体内营养素的种类和数量保持恒定的状态

2、维持需要

维持状态下对各种营养物质的需要量;维持营养需要的测定方法;1.有关的概念与定义

〔1〕根底代谢指安康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。

〔2〕绝食代谢指动物绝食到一定时间，到达空腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。;4.采食条件下维持能量需要的估计

根据根底代谢来计算

维持能量=绝食代谢+随意活动量

=绝食代谢+绝食代谢×20～50%

=360～450W0.75

=αW0.75

其中α为绝食代谢和一切增加的能量需要。

活动量估计：在根底代谢率根底上增加一定%

;二、维持蛋白质需要的估计;

〔2〕代谢粪氮〔MFN〕

采食无N日粮后，从粪中排出的数量稳定的N

按排粪量估计：11g/kg粪DM〔反刍动物〕

按采食量估计：

非反刍动物：1-2g/kgDM

反刍动物：4-6g/kgDM;按EUN估计：猪禽：40%

马、兔：60%

牛、羊：80%

〔3〕体表氮损失

按代谢体重估计：0.018gN/Ｗ0.75

;2维持蛋白质需要的估计;

三、维持的矿物元素、维生素需要;2、维生素的维持需要

将维生素维持需要与生产需要分开没有能量、蛋白质重要。

反刍动物及其他草食动物:

维生素A：0.025-0.035IU/kg/d

胡萝卜素：10mg/100kg体重;

影响维持需要的因素;1、种类种类不同维持需要不同

维持能量需要占总需要的比例

产蛋鸡50%羊60%

生长鸡30%猪30%

2、生理状态

泌乳牛干奶牛空怀母畜妊娠母畜

3、阶段和安康状况

幼龄阶段成年；疾病安康；应激正常

;4、生产水平：低水平高水平

;二、饲料组成和饲养的影响;三、???境的影响;第三节各类生产需要

;生长肥育的生理基础

;生长肥育的生理根底

;1、生长

从物理的角度看，生长是动物体尺的增长和体重的增加；

从生理的角度看，那么是机体细胞的增殖和增大，组织器官的发育和功能的日趋完善；

从生物化学的角度看，生长又是机体化学成分，即蛋白质、脂肪、矿物质和水分等的积累。;2、肥育的概念;1、总体的生长;〔1〕绝对生长模式;〔2〕相对生长;相对生长模式;2、局部生长;猪机体组织的生长发育顺序;;

;一、能量需要

二、蛋白质氨基酸需要

三、矿物元素需要

四、维生素需要;公式表示如下:;(1)生长、肥育猪的能量需要;可进一步分项估计如下：

〔1〕MEm(KJ/头/日)=2510×Pt0.648

(Pt为机体所含蛋白质重量,kg)

Mem也可按每千克代谢体重需444kJME计

〔2〕MEpr按每沉积1g蛋白质平均需44.35kJME计;〔3〕MEf可按每沉积1g脂肪平均需52.3kJME计

〔4〕MEHc(KJ)=[(0.313×BW+22.71)

×(Tc-T)]×4.184

TC为最适温度下限，对于20Kg以上的生长肥猪为18-200C；T为环境温度。;CP=CPm+CPe?CPg

失重lkg应扣除乳蛋白质需要120g。

式中：CP为每日所需的粗蛋白质(g);BW为体重(g);△W是日增重(g)

第三节各类生产需要

75)的维持需要，NEg为增重净能,0.

每天产蛋总蛋白需要CPe=Kr.

蛋鸡与肉鸡维生素需要比较

铜:4～10mg/kg；

产奶量越高，乳的品质越差；

营养对产后发情间隔的影响

Thr3.

第二节维持营养需要

〔一〕胎重、胎高和胎长的增长

NEL(Mcal／kg)二0.

根据维持和蛋白质沉积的理想氨基酸蛋白模式分别推算

确定