第七章-小企业运营管理.ppt

第七章小企业运营管理虹口电大钟嘉禾②采用小批量生产和小批量传送③把人力资源视为资本④准时制生产具备适时能力2.小企业实施准时制生产的意义（1）能够为小企业节约资源、降低生产成本（2）能够减少小企业的库存，降低库存成本和资金占用率（3）能够帮助小企业与供应商建立良好的合作伙伴关系3.小企业实施准时制生产的条件小企业劳动力市场信息市场技术市场外部条件内部条件均衡化的生产方式质量控制体系员工培训（二）精益生产1.精益生产概述精益生产是从准时生产发展而来的，是以市场需求为依据，杜绝一切浪费，追求零库存、零缺陷，全员参与持续改进的生产方式。不增加价值，都属于浪费案例7-2山东郓城宏远肠衣厂有限公司的精益生产公司占地面积18000平方米，固定资产518万元，按欧盟标准承建的生产线两条及一套完整的现代化办公设备。拥有独立的进出口权及欧盟注册。产品主要销往欧洲国家和地区及日本宏远肠衣精益生产项目2005年5月立项并启动。项目内容主要包括：生产精细化管理、生产流程优化、动作研究及动作规范、全员技能培训等。拣杂复检腌制仓库整装调整了生产作业流程和检验流程，规范了现场生产管理，为企业员工进行了多轮管理理念和技能培训。通过精益生产管理，企业收效非常明显。组织编制了中国肠衣行业140多年来第一部生产标准2.小企业实施精益生产的意义（1）能够增强小企业运营管理的规范化（2）能够极大地节约小企业的生产成本（3）能够帮助小企业提高产品或服务的质量水平（4）提高小企业员工对运营管理的参与度福岛第一核电站6个机组4爆炸2升温55座核电站，70%以上位于地震高危区域。《日本经济新闻》称“选址未考虑海啸”1.决策的影响因素1．成本因素3．人力资源因素4．基础设施因素2．市场位置因素（一）设施选址既包括生产成本、又包括运输成本工资水平、数量、受教育程度支持制造企业运营所必需的因素为服务业正常运营提供必需的水、电、气、交通和通讯等设施泥泞的道路高速公路供应成本土地成本建筑成本等深圳工业园区征地采取征地公司与土地所有者分红利的方式。收入越高，该地区购买力越大、潜在消费能力强。麦当劳在墨西哥开设第一家分店的时候：只有建立自己的配送中心麦当劳在美国或西欧开设新店时：与当地供应商建立合作关系即可上海的商圈正大广场南京东路步行街上人流如织老吴江路“集聚效应”——扎堆知识密集型企业：关注劳动者受教育程度和专业技能五星车业总公司开发电动车控制器国内劳动力紧缺，劳动力成本上升，直接导致一些企业不惜冒着罚款的风险，雇佣那些非法入境的洋黑工。越南工接近1500元国内的熟练工2000多元2.设施选址的一般程序收集信息方案的确定制定备选方案（二）设施布置将具有相同功能的生产设备集中布置在一起，形成一个工作小组1．工艺布置材料库锻造部车床部热处理部钻床部电镀部磨床部焊接部检验部成品库产品A的移动路线产品B的移动路线112345623456注重信息流物流的办公室布置布置费用比传统的节约近40％，改变布置费用也低很多，所以应用广泛。2．其他布置缩短存取货物的时间，降低仓储成本横列式布局关注仓储能力和运输能力的仓储布置关注货架布置和气氛营造的零售布置这种布置视线更开阔三、小企业的生产计划和工作计划（一）生产计划生产计划是指企业对设备、人员、物料等资源的使用进行时间安排，确定各个计划期的生产指标。739774739739704704实际生产量369638723696369635203520可用工作时间212221212020月工作天数10801160138015601240700生产需求量合计6月5月4月3月2月1月1.制造业生产计划（1）成批生产的作业计划必须重点考虑转产成本的问题。（2）小批量生产的作业计划两个主要内容工作站负荷确定工作顺序2.服务业生产计划（1）安排顾客的到达时间①预约②差异定价（2）安排员工的工作时间（二）工作设计1