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节能意识以最小的投入获取最大的产出酒店能源指能够供酒店设备正常运行和酒店从事接待营业所需的能源；如水、电、天燃气等。酒店有一次能源，也有二次能源，费用也是比较高。如何解决能源、降低能耗，最有效的办法就是做好能源管理，减少浪费，节约能源。能源管理是要求我们努力有效地利用资源，并不是剥夺我们使用能源。酒店能源管理酒店节能必须是在保证酒店正常运转，满足客人消费需求的前提下，使能源消耗尽量减少，其减少的数量就是酒店的节能效果。所以，节能并不是限制我们使用能源，而是以尽可能少的能源消耗，获得尽可能多的经济效益。1、增强节能意识要使酒店的所有员工自觉地增强节能意识，加强节能教育；现在市场竞争非常激烈，基本上是微利时代，因此节能是当务之急，降低能耗，就是降低经营成本，增加酒店利润。2、实施能源管理计划：①测定能耗量②制定能耗定额③计划编制3、加强能源管理

酒店成立节能领导小组，各部设立节能管理专干；根据酒店经营状况，经常研究能耗情况并采取相应的节能措施。

（1）建立能源管理机构。

①制定并组织实施节能计划。

②开展节能教育和培训。

③组织能源管理工作；如检查、评比。

（2）建立能源管理制度

①锅炉的经济制度。②冷、热水系统的经济运行制度。③空调系统的经济运行制度。④照明用电管理制度。⑤节能降耗管理制度。⑥各部门使用能源的管理办法。酒店主要设备成本占酒店总收入10—25%之间开业能源成本几乎要达到100-200%原因：1.所有设备开启2.设备效率低3.销售业绩跟不上4.员工操作不熟练5.配件成本高6.开荒对公共毁坏率高7.开荒需要大量水，电，气8.布草运输难（电梯要不停的上下）9.厨房送菜难（电梯要不停的上下）10.员工宿舍成本高后果：1.几百员工创造的效益还是负数，每天创造的利润可能连能耗都交不起。

怎样节能

节能不是喊口号1＋1＞2培养节能意识养成随手关灯、关空调的良好习惯；把酒店当成自己的家；从一点一滴做起，大处着眼，小处着手；节约用水篇水的浪费是惊人的一个关不紧的水龙头，一个月可以流掉1-6立方米；一个漏水的马桶，一个月要流掉3-25立方米水，一个企业如果有2000个水龙头、1000个马桶漏水，一年要损失上万立方米的水。节约用电篇一度电能干什么节能无小事电脑如何节能☆电脑的功耗：一台电脑功耗大约在250W~400W之间，假如一台电脑的功率为300W，一天开机10小时，则一个月的耗电量为90度（这只是一个保守估计）。从我做起☆电脑的节能方法长时间不用的电脑应将主机、显示器关闭电脑启动电流大，开关不宜太频繁；短暂休息期间应尽量启用电脑的“睡眠模式”；降低显示器的亮度；你做过比较吗?选择合适的电脑配置和外接设备：一台17英寸的显示器比14英寸的显示器能耗多35﹪喷墨打印机的能耗比激光打印机少90﹪