幼儿园课件：维吾尔族.pptx

新疆维吾尔族2022

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“维吾尔”是维吾尔族自称“uyghur”的音译，具有“联合”、“同盟”（拉施特《史集》第1卷）和“凝结”的意思。“维吾尔”一名最早见于汉文史籍是在公元4世纪的《魏书·高车传》，被译写为“韦纥”，是指高车部落联合体中的一个部落。公元7世纪开始称作“回纥”（《新唐书》卷217）；788年又改译为“回鹘”（《资治通鉴》卷233），这个称呼一直延续至宋及五代。元明时期一般译为“畏兀儿”。1934年民国新疆省政府正式规定“维吾尔”为汉译民族名称。维吾尔族的历史文化

维吾尔族人根本不是突厥人的后裔。维吾尔族人的祖先是回纥人。维吾尔族源出于漠北的铁勒部落。铁勒这个古老民族很不幸：先是被匈奴统治，匈奴西走后来了鲜卑，被鲜卑族拓跋部征服。在日后的西方话语霸权下，连族名、语言文字名都变成“突厥”了。全民族使用维吾尔语，该语言属于阿尔泰语系、突厥语族。

维吾尔族是一个尊老爱幼，热情好客的民族。路遇尊长或朋友，要把右手放在胸口，男子相见要握手，妇女相见要互相拥抱，贴一下右脸，都以“撒拉木”问安，最后，双手抚膝躬身道别。晚辈要先向长辈施礼，现在多以握手作为见面礼。

维吾尔族婚俗维吾尔族过去曾盛行包办婚姻，现在自由恋爱较为普遍。婚前，男方必须向女方交财礼。男女双方领取结婚证后，会举行婚宴，招待各自的亲戚、好友同事，有的会请阿訇念‘尼卡’。婚礼有迎接新娘仪式、揭盖头仪式、新郎与新娘为自己婚礼所举行的庆贺仪式等。宴席完了之后，要举行“麦西来甫”。在这期间，人们会欢歌雀跃，气氛非常热烈。在跳舞的过程中，有一对男女会有目的地上来跳舞，男的故意揭开新娘的面纱，女的再盖上，直到重复三遍时，新娘站起来，向宾客们深深地鞠一躬，而宾客们用掌声表示这一仪式的结束。维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族，每当友人来到维吾尔族朋友家里作客时，都会受到热情的招待。维吾尔人招待客人的第一个程序是首先请客人喝茶。在喝茶时，要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、果酱及自己制作的各种小点心和饼干。遇到夏季，主人还要拿出各种水果及西瓜、甜瓜来招待。在招待喝茶时，从来不用过夜茶和剩茶，而是重新烧茶。条件好的人家还用大碗奶茶招待客人，并喜欢把馕掰成小块放在茶碗里，让客人吃好喝好。喝过茶之后．维吾尔人还要做饭食来招待客人。维吾尔族的待客习俗

维吾尔族服饰

维吾尔族服饰维吾尔族服饰形式清晰，纹饰多样，?彩鲜明，图案古朴，?艺精湛，其发展演变规律清楚，有些服饰款式与新疆出??物颇为相似，体现了?个地区、?个?化的历史沉淀。?具有鲜明的民族?化特?的审美接受范式，从中窥见民族服饰的传承性与地域性的习俗。解放后，特别是20世纪90年代以来，随着?民?活?平的提?，维吾尔族的服饰发?了很?的变化，西服和新潮服装已越来越受到维吾尔族群众，特别是青年男?的喜爱。

维吾尔族美食羊肉串维族烤羊肉新疆人一般简称为烤肉，新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃新疆大盘鸡是新疆地区维吾尔族的传统名菜，由于使用大盘子装满鲜香麻辣的鸡块而得名，是新疆的一大美食名片。香辣的鸡块与软糯的土豆块，相互交融、彼此渗透，吃到嘴里十分过瘾。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国，但是来到新疆，还是尝一尝正宗的新疆大盘鸡

维吾尔族美食新疆拥有丰富的光热资源，特殊的地质结构和冰川雪水浇灌的土壤资源，从而形成了筋性强、口感佳的优质小麦面粉，造就了新疆人爱吃面食的生活习惯。其中馕在新疆的历史悠久，以小麦粉为主料，经过发酵揉成面坯，放入特制的火坑中烤熟即可。熏马肉是哈萨克族过冬必备的食材，堪称哈萨克族美食中的一绝，采用素有天马之称的伊犁马肉为原材料，用松树枝烟熏而成。熏马肉脂肪丰富，油而不腻，肥瘦相间，看上去很是诱人。在过去，熏马肉都是连着大骨头熏制而成，不过现在已经将骨头剔除，经过烟熏后马肉很有韧性，吃过之后让人回味无穷。

维吾尔族舞蹈

维吾尔族舞蹈维吾尔族舞蹈的主要特点是身体各部位的动作同眼神配合传情达意。从头、肩、腰、臂到脚趾都有动作。昂首、挺胸、直腰是体态的基本特征。通过动、静的结合和大、小动作的对比以及移颈、翻腕等装饰性动作的点缀，形成热情、豪放、稳重、细腻的风格韵味。

维吾尔族乐器源于中原的乐器有笛、磬、排箫、阮咸、鸡娄鼓等。从西亚、波斯、印度传来的乐器有竖箜篌、凤首箜篌、琵琶、铜拔、碰铃等。维吾尔民族乐器，形制别致，纹饰精美，音质出色，具有浓郁的民族