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演讲人:日期:食品安全健康知识
目录食品安全基本概念食品污染与危害识别食品添加剂使用与限量标准食品加工过程卫生控制要点餐饮消费环节食品安全注意事项食品安全事故应急处理与预防措施
01食品安全基本概念
食品安全定义及重要性食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全定义食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济的健康发展和社会的稳定。食品安全问题不仅影响消费者的健康,还会对食品产业、社会经济发展产生负面影响。因此,保障食品安全对于维护人民群众的根本利益、推动经
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