初中劳动课程：厨房整理.doc

课程思政教学设计

学科

劳动教育

课题

美好家居有我参与(厨卫整理)

章节

整理与收纳

1.教学内容分析(分析本课时教学内容在单元中的位置，学习内容对发展学生核心素养的功能价值，蕴含的正确价值观念等)

美好家居有我参与(厨卫整理)是整理与收纳单元的第二课，位于卧房整理之后，是学生居家

生活中最常见的整理打扫空间，因其使用频率高，且极易被污染等特点，成为了家庭卫生整理的重要区域。学习本课的内容，学生通过实际参与打扫整理厨房、卫生间的活动，可以培养有条理的整理意识，健康的生活理念，体会父母整理家务的不易，培养家庭的责任感，同时在这一过程中获得成就感和自我认同。

2.学情分析(分析学生与本课时学习相关的学习经验、知识储备、学科能力水平、学生兴趣与发展需求、发展路径等)

厨房和卫生间是学生居家生活中必不可少的生活空间，也是学生在家必然要经常出入的区域，但是因为厨房临近火源和刀具，卫生间湿滑等原因，家长很少允许未成年孩子对以上区域进行打扫，学生普遍对这两个区域的整理打扫知识和能力有所欠缺，更缺少专业的指导，这些都亟待加强。

3.思政育人融入分析(分析本课时教学内容与思政育人融合的知识点、内在逻辑和具体路径)

本节课聚焦厨房整理清洁，内容繁杂，共包含多个环节。刷洗碗筷，冰箱整理、橱柜整理、清理灶具，四个主要环节即相互独立又兼具共性，学生在整理的活动中培养了热爱劳动的信念，体会了父母的辛劳，形成了更强的家庭责任感和担当，家庭关系和睦有礼，孩子更有条理性，更会去积极思考解决问题的办法，创新意识和能力得到进一步发展。通过与父母的互助和沟通，团队意识更强，有服务于他人的意识，自信心增强，并且形成了健康良好的生活理念。

4.目标确定(根据课程标准和学生实际，指向学科素养和思政育人，描述学生经历学习过程后应达成的目标)

1.本节课重点了解厨房整理的相关技能，培养有序健康的生活理念，培养家庭责任感；

2.在对厨房的灶台、橱柜、冰箱进行整理和归纳之后，掌握置物有序的生活技巧，通过刷碗等获得，体会父母做家务的辛苦，树立尊重劳动，劳动光荣的理念。

5.学习重点难点

1.独立整理冰箱内的各种食物；(重点)

2.了解中华文化中传承的勤劳家风；(重点)

3.培养学生热爱劳动，勤于劳动的精神，培养家庭责任感；(难点)

6.学习活动设计

教师活动

学生活动

环节一：沉浸体验，提前准备(前置性任务)

教师活动

1.布置前置性任务：教师设计一个厨房场景，学生置身其中，要自己去统计眼前需要打扫的任务，比如一个蛋糕要放进冰箱，但是里面无序的

堆满食物；

2.请学生请教父母并准备整理清洁需要的工

具；

学生活动

1.认真观察厨房的情况；

2.自行研究解决方案；

设计意图

1.通过观察环境培养学生的条理性；

2.让学生在向父母请教的过程中建立亲密的亲子关系；

3.让学生树立劳动获得美好生活的信念；

环节二：文化先行，传承家风

教师活动

师：同学们，我们常说，一屋不扫何以扫天下，干净整洁的环境影响着我们的身心健康，厨房卫

生作为家庭必不可少的

学生活动

学生自考总结厨房卫生最难的部分和容易被

忽略的部分；

设计意图

从文化上树立学生健康的生活理念，培养家庭责任感和自我认同感，弘扬传统美德好家风；

环节三：打扫有序，亲力亲为

教师活动

1.指导学生打扫整理厨房的所有过程，特别强

调厨房明火、燃气、电器安全；

2.引导学生将要打扫的内容进行梳理：

刷锅洗碗

整理冰箱

橱柜归置

擦洗灶台

学生活动

.学生通过观看视频，熟悉清洁过程

2.教师带领学生复盘每个环节，特别是重要的方

法；

3.实际开始打扫整理；

设计意图

通过打扫整理厨房卫生，培养学生的劳动能力和劳动习惯，树立正确的劳动观念。

环节四：总结经验，感恩生活

教师活动

.教师组织同学们在打扫整理过后，根据完

成的质量进行打分，引导学生进行总结；

2.思考自己打扫时需要用多少水，怎样整理时最

高效的；

3.教师组织同学们进行总结，思考父母劳动的不

宜，感恩父母；

学生活动

1.分享自己在打扫厨房中的劳动心得；

2.完成打扫质量评价表；

设计意图

1.培训学生正确对待劳动的意识；

2.引导学生感恩父母，形成良好的家庭氛围；

3.在劳动中体会做家务的不易，提高家庭责任感

6.板书设计(板书完整呈现教与学活动的过程，最好能呈现建构知识结构与思维发展的路径与关键

点)

擦洗灶台归置

擦洗灶台

归置橱柜

整理冰箱

洗锅洗碗

7.作业与拓展学习设计(关注作业的针对性、预计完成时间，发挥作业对复习巩固、引导学生

深入学习的作用)

1.将自己打扫厨房的过程拍成视频，发一个朋友圈；

2.自己最擅长的打扫厨房的方法分享给不少于3个同学；

3.说出整