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餐饮场所燃气安全管理制度

餐饮场所燃气安全管理制主要包括以下几个方面：

1.建立健全安全用气责任制：餐饮场所应建立完善的

安全用气责任制，明确各级管理人员、操作人员的安全职责，

确保燃气使用安全。

2.制定燃气事故应急处置方案：餐饮场所应根据实际

情况，制定燃气事故应急处置方案，明确应急处置流程和责

任人，确保在发生燃气事故时能迅速、有序地进行应对。

3.定期组织安全教育培训：餐饮场所应对操作人员进

行定期安全教育培训，使其掌握燃气的危害性、防爆措施及

应急处置常识，熟悉燃气设施和消防设施的使用方法，熟知

有关安全规定和应急处置流程。

4.指定专人负责日常安全检查：餐饮场所应指定专人

负责燃气设备的日常安全检查，并做好记录，确保设备安全

可靠运行。发现燃气泄漏时，应立即采取应急处置措施，并

向燃气供应企业和有关部门报告。

5.遵守国家相关技术规范：餐饮场所燃气管路的设计、

施工及燃气用具的安装应委托具有相应资质的单位进行，设

计安装需满足国家相关技术规范的要求。

6.选择合法燃气供应单位：餐饮场所应选择持有合法

有效《燃气经营许可证》或《江苏省瓶装燃气供应许可证》

的燃气供应单位供应燃气。

7.气瓶存放要求：餐饮场所存放液化石油气瓶总重量

超过100千克时，应设置专用气瓶间，并遵守相关防火规定。

使用瓶装压缩天然气和瓶装液化天然气的，应建立独立的瓶

组供气站或瓶组气化站，并确保与其他民用建筑的防火间距

符合规定。

8.主动接受燃气供应企业的入户安检和安全用气宣

传指导：餐饮场所应对燃气供应企业安检中发现的安全隐患

立即落实整改，积极配合燃气供应企业进行安全检查和宣传

工作。

通过以上措施，餐饮场所可以有效提高燃气使用安全水

平，降低燃气事故风险。