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餐饮业燃气安全检查制度

餐饮业燃气安全检查制度

一、制度目的

本制度的目的是为了保障餐饮业的燃气使用安全，预

防燃气事故的发生，确保员工和顾客的人身和财产安全，

提高餐饮业的管理水平。

二、适用范围

本制度适用于所有从事餐饮业的企事业单位、商户和

个体工商户。

三、检查内容

1.燃气设备及燃具的安装情况：检查燃气设备及燃具

是否按照相关规定进行正确安装，并有合格的安装证明。

2.防火措施的完善情况：检查餐饮场所内是否设置了

避火设施和灭火设备，并进行定期维护检查。

3.燃气管道的维修与保养情况：检查燃气管道是否存

在老化、漏气等安全隐患，并有相关维修和保养的记录。

4.燃气泄漏报警装置的安装使用情况：检查燃气泄漏

报警装置是否正常安装和使用，并有相关的使用报告。

5.燃气操作人员的培训情况：检查燃气操作人员是否

经过相关培训，并持有合格培训证书。

6.废气排放的控制情况：检查餐饮场所内的废气排放

是否符合环保要求。

7.燃气设备的质量与性能情况：检查燃气设备的质量

和性能是否符合相关标准和要求。

四、检查方式

1.定期检查：每年对餐饮业进行一次全面的燃气安全

检查，确保各项安全措施的有效性和合规性。

2.不定期抽查：根据需要随机抽查餐饮业的燃气使用

情况，以确保设备和操作的安全性。

3.临时检查：在发生燃气事故时，进行临时检查，查

明事故原因，并采取相应措施进行处理。

五、检查记录与整改措施

1.检查记录：每次检查后，记录检查的时间、地点、

内容、发现的问题及隐患等，由检查人员签名确认。

2.整改措施：对于发现的问题和隐患，要及时向餐饮

业提出整改要求，并要求在规定的时间内进行整改。

3.整改复查：对于整改要求，要进行复查，确保问题

和隐患得到彻底解决，整改情况要进行记录。

六、责任分工

1.监管部门：负责制定燃气安全检查的具体要求和措

施，对检查结果进行评估和监督。

2.餐饮业主体：负责燃气设备的正常运行和安全管理，

接受检查并积极整改隐患。

3.燃气公司：负责提供燃气设备的安装和维修服务，

并对餐饮业进行安全培训。

七、制度执行

1.对于符合条件的餐饮业，发放燃气使用证明，定期

检查并更新证明。

2.对于不符合条件的餐饮业，要立即停止使用燃气设

备，并采取相关措施进行整改。

3.对于违规使用、操作不当或发生安全事故的餐饮业，

要依法进行处罚，并取消燃气使用资格。

以上为餐饮业燃气安全检查制度，希望能对您有所帮

助。