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餐饮场所燃气安全承诺书(一)

餐饮场所燃气安全承诺书模板

承诺事项

•我们承诺将严格遵守餐饮场所燃气安全相关法律法规和标准，确

保餐饮经营活动的燃气使用安全可靠。

•我们承诺将建立完善的燃气安全管理制度和操作规程，并不断加

强员工的燃气安全意识和专业知识培训。

•我们承诺将定期进行燃气设备的检查、维护和保养，确保设备的

完好运行和安全使用。

•我们承诺将及时修复燃气设备的故障和隐患，并确保工作人员具

备应急处理能力，做到事故防范和及时处理。

管理措施

1.建立燃气安全管理制度

•制定燃气设备使用规范，明确责任人和操作流程。

•建立燃气设备档案，记录设备的使用情况、维护保养记录等。

2.培训员工燃气安全知识

•定期组织员工参加燃气安全培训，包括燃气设备的正确使用方法、

事故处理流程等。

•建立燃气安全教育档案，记录员工培训情况和考核成绩。

3.定期检查和维护燃气设备

•按照规定，定期对燃气设备进行检查、保养和维修，确保设备的

正常运行和安全性。

•建立设备维护保养档案，记录维护保养情况和维修记录。

4.应急预案和演练

•制定餐饮场所燃气安全应急预案，明确事故发生时的处理流程和

责任分工。

•定期组织燃气安全演练，提高员工的应急处理能力和危机意识。

违约责任

•若发生由于我们未能履行以上承诺所造成的燃气安全事故，我们

将承担以下责任：

–对受影响人员进行赔偿，并承担相关的法律责任。

–配合相关部门的调查，积极整改，并将整改情况向社会公

布。

承诺期限

•本承诺书自双方签署之日起生效，并持续有效。

签署方

•餐饮场所名称：___________

•法定代表人/责任人：___________

•签署日期：___________

相关备忘录

1.相关法律法规和标准

•《餐饮场所燃气安全管理规定》

•《城市燃气安全管理条例》

•《城市燃气工程施工及验收规范》

2.燃气设备检查周期

•热水器、燃气灶具等小型燃气设备：每半年检查一次；

•燃气热水锅炉、餐饮油烟净化设备等中型燃气设备：每季度检查

一次；

•煤气管道和气瓶等大型燃气设备：每年检查一次。

3.燃气安全事故案例

•2017年某餐馆发生燃气泄漏事故，导致火灾，造成几名顾客和员

工受伤。

•2018年某饭店燃气煤气管道老化，导致瓦斯泄漏，引发爆炸，造

成饭店严重损坏。

4.突发燃气安全事故处理流程

•发现燃气泄漏或异常情况：立即停止使用燃气设备，关掉煤气阀

门，开窗通风。

•燃气泄漏无法排除：立即撤离人员，通知燃气供应公司和消防部

门。

•火灾发生：立即启动火灾报警器，与员工一起组织疏散人员，并

呼叫消防部门紧急灭火。

5.燃气应急处理设备

•灭火器、消防水龙带、灭火毯等消防设备的配备和定期检查维护。

•燃气检测仪器、燃气泄漏报警器等燃气监测设备的使用和保养。

以上内容仅供参考，请根据实际情况进行订制和完善。承诺书的

签署是对餐饮场所燃气安全的一种责任和保证，请确保全体员工认真

遵守！