园艺学概论课程练习题(完整版) .pdf

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绪论

一、填空

1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物；

2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。

3.我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。

4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。

5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。

二、问答题

1.

什么是园艺学？

园艺学是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、

采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。

2.园艺生产的作用和意义有那些？

作用：（1）人类必需营养物质的来源

（2）园艺产品的营养医疗保健功能

（3）花卉及园艺植物的美化环境的功能

（4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。

意义：园艺是农业种植业中的主要经济增长点，

园艺产品是重要的出口农产品

园艺产品是重要的工业原料。

精品资料

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第一章园艺植物的分类

一、填空

1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、

等

2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。

3.仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等

4.核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等

5.坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等

6.浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等

7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。

8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树

9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树

10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、油菜、

辣根等

11.茄科有番茄、辣椒、马铃薯、茄子。

12.葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜、南瓜、佛手瓜、葫

芦、金瓜等

13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽、等

14..百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、百合、金

针菜等

15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。

16.根莱类有萝卜、胡萝卜、大头蒜、根芥菜、

精品资料

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17.茎菜类有葱、大蒜、马铃薯、慈菇、

18.花菜类有白菜花、青菜花、金针菜、朝鲜蓟、

19.果菜类有南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、

20.蔬菜农业生物学的分类（栽培学分类）13类

21.白菜类有白菜、甘蓝、苔菜、芥菜、

22.绿叶菜类有芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、

23.葱蒜类有大葱、洋葱、大蒜、韭菜、

24.茄果类有番茄、茄子、辣椒、、

25.瓜类有南